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河南波恩貝爾啤酒設備廠家,致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。
大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應,本公司提供設備和釀酒技術的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
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啤酒中的氣泡是如何產生的?
二氧化碳在啤酒中溶解的量由亨利定律決定。亨利定律內容是溶液中溶解的氣體平衡濃度與氣相中該氣體的分壓成正比。分壓是指假設氣體混合物中某種氣體單獨存在,并占有與混合氣體相同體積時所具有的壓強。
簡單說,酒體上方氣體的壓強越大,酒中溶解的二氧化碳就也多。對于啤酒這種起泡的酒來說,亨利定律意味著要在液體中溶解更多的二氧化碳,就需要在酒和瓶蓋之間的頂隙上加高壓。這就是啤酒需要不易碎的玻璃瓶或耐壓的易拉罐來盛裝的原因。
啤酒設備水處理系統(tǒng)不容忽視,啤酒廠廢水處理
酵母發(fā)酵等等很多過程都要用到水,它要求是無污染的。那么這里就不得不提軟化水設備。因為一個企業(yè)需要大量的生產用水,不可能全部靠采購,需要自己的企業(yè)有凈化水的設備。軟化水設備經過凈化可以將自然水中的鈣離子、鎂離子等等的物質去除干凈,有利于啤酒原料的制作,生產出來的啤酒就質量高。因此,提高啤酒行業(yè)競爭實力的一個方法就是原料使用軟化水。同時,它也防止了其中細菌和病毒的侵入,更確保了啤酒的質量。
言簡意賅地講,“水處理設備“就是通過各種物理的、化學的手段,去除水中一些對生產、生活不需要的有害的物質,這一類對水做過濾凈化處理的設備。由于社會生產、生活與水密切相關,因此,水處理領域涉及的應用范圍十分廣泛,構成了一個龐大的產業(yè)應用。
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一、精釀啤酒設備對電壓要求并不是太苛刻,只要普通的家用電壓在規(guī)定的范圍內波動是不會產生影響的。但是有些自釀啤酒機電壓不穩(wěn)時,必須停機,幾分鐘后,然后再重新開機。
二、安裝的設備不能傾斜,一定要保持豎直狀態(tài),并且不建議經常移動。如果一定要移動,那么先拔下電源插頭,停止供電,而且移動時要保持豎直狀態(tài)。
三、設備也需要認真保養(yǎng),每當停止制酒結束后,拔下電源插頭,同時關閉二氧化碳瓶的開關,把壓力表的旋鈕調回。自釀啤酒機中一般安裝有自動控溫裝,自己不要擅自改動,否則容易出現(xiàn)故障。如若短期內不再使用時,應放盡機器內的水,并清潔外壁,包裝好以后置于干燥處。
四、精釀啤酒設備需定期檢查保養(yǎng)的部位有水箱水位、水質,必要時用專用清潔劑清洗,再用清水沖洗。電機是不能接觸到水的,所以在您進行維護時要注意水別濺到電機上。還有經常檢查清洗分配器和酒頭,密封膠圈如果沒有了彈性,則必須更換。