明陽智能餐廳經(jīng)營項目：膳食公司的廚務(wù)管理、幫扶團膳企業(yè)免費轉(zhuǎn)型專業(yè)廚師培訓與指導、打造明陽智能餐廳連鎖品牌公司經(jīng)營理念：沒有z好，只有更好！地攤的價格！酒樓的品質(zhì)！

一套自動結(jié)算臺一小時內(nèi)就能完成900人次的自助結(jié)算，而僅需一名操作員站在設(shè)備后維持結(jié)算秩序即可。終端減少，人員減少，工作量減少，智慧科技，不止于效率的提升。

在結(jié)算出口處，加入翼閘，可實現(xiàn)無人值守，只有打卡支付成功后，翼閘才允許通過，否則不允許通過。

相信這樣的一款智能餐廳將會大大節(jié)省人力，提高工作效率，降低運營成本，實現(xiàn)餐廳食品安全，讓廣大消費者吃的放心，企業(yè)用的省心。

那么智能化結(jié)算設(shè)備在哪些領(lǐng)域已經(jīng)成熟運用呢？

1.大中型工廠食堂；

特點：人的流量大，吃飯排隊，結(jié)算慢

2.事企業(yè)單位：

特點：食堂吃飯排隊，體驗一般

3.學校食堂：

特點：人的流量大，吃飯窗口排隊，結(jié)算慢

4.連鎖餐飲：

特點：越大的連鎖餐飲，生意越好，排隊人越多，結(jié)算慢，收銀易出錯

5.火鍋店/日韓料理店：

特點：按份收費，客戶直接自助選餐，自結(jié)；

6.高速服務(wù)區(qū)：

特點：窗口打飯，人多速度慢；

選購智慧餐具

根據(jù)餐廳的實際情況，選購餐具時請從餐廳以下幾個方面考慮：

1、每餐就餐人數(shù)

2、餐具是每餐清洗還是每天清洗

3、菜品種類和價格

4、菜品的銷量

假設(shè)您的餐廳每餐就餐人數(shù)約400人，平均每人飯菜湯一共使用5個餐具，那么每餐就至少準備2000個餐具。

假如您的餐廳每天清洗一次餐具的話，每天三餐就至少需要準備6000個餐具。如果是每餐清洗一次，每天至少需要準備2000個餐具。

智慧餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價格的各類菜品，所以銷量大的菜品對應(yīng)的餐具可以多備，銷量少的菜品可以減少對應(yīng)的餐具數(shù)量。

智慧餐具可以根據(jù)您的餐廳需要進行定制，包括選擇形狀和標準顏色。

食堂自助結(jié)算系統(tǒng)是一部讓顧客在食堂結(jié)帳時，無需要經(jīng)由員工操作的機器；是用來替代傳統(tǒng)的食堂人工銷售系統(tǒng)。食堂自助結(jié)算系統(tǒng)解決了傳統(tǒng)食堂結(jié)算慢、易出錯、成本高、體驗差的現(xiàn)狀，已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用在高校食堂、企事業(yè)單位食堂等就餐場所。

食堂自助結(jié)算系統(tǒng)是一套集成了RFID射頻技術(shù)的餐廳結(jié)算系統(tǒng)，主要為學校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供自助選餐式快速結(jié)算服務(wù)，通過在餐盤底部植入射頻芯片的方式，實現(xiàn)快速結(jié)算，與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比，食堂自助結(jié)算系統(tǒng)具有速度快、核算準、體驗佳、無人值守等特點。