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大量用到不銹鋼工作臺(tái),因?yàn)閺N房空間緊張,通常都會(huì)選用兩層或者更多層的工作臺(tái),除了上面的工作面以外,下面還能夠擱置一些桶、盆、框等物件。
下層是平板或格柵其實(shí)對(duì)使用者來(lái)說(shuō)影響不太大,但是格柵太稀疏的話,不太好放東西。
可根據(jù)自己的需求來(lái)確定,比如在飯店粗加工間里,下層會(huì)經(jīng)常用來(lái)擱放塑料菜籃,那么可以用三層的工作臺(tái),能多存一點(diǎn)東西。
在大型食堂里,因?yàn)槿萜鞫急容^大,一般會(huì)用到運(yùn)輸車(chē)輛,可以選用雙層工作臺(tái),或者直接選擇無(wú)下層板的單層工作臺(tái),便于做衛(wèi)生,能有效減少衛(wèi)生死角的產(chǎn)生,還可以將一些如小推車(chē)、垃圾桶等直接推進(jìn)去。
在一些廚房功能間里,比如面點(diǎn)間,由于工作中會(huì)用到大量的各種小工具,比如搟面杖、比薩刀、蛋撻模具、各種衡器等等。
那就有必要增加一些獨(dú)立的儲(chǔ)物空間來(lái)存放這些物件,加上多個(gè)抽屜和隔板是個(gè)不錯(cuò)的方案。臺(tái)面的材料也可以由不銹鋼換成木板或者人造石,記得下面留出可以推進(jìn)糖粉車(chē)的空位。
不銹鋼拉門(mén)工作臺(tái)打荷臺(tái)操作臺(tái)酒店飯店廚房奶茶店設(shè)備商用可定做
一、材質(zhì):
不銹鋼工作臺(tái)主體采用不銹鋼。
二、特點(diǎn)
不銹鋼材質(zhì)自身特點(diǎn):強(qiáng)度好、美觀、輕便、耐蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕同時(shí)可以防靜電防塵,表面平整潔凈耐磨。在使用過(guò)程中也可以防止細(xì)菌滋生,這些優(yōu)點(diǎn)是其它很多材質(zhì)所不具備有的,是目前廚房設(shè)備很理想的工作臺(tái)。
三、優(yōu)點(diǎn)
能讓工作場(chǎng)所更整潔,美觀,使操作人員操作流程標(biāo)準(zhǔn),舒適,生產(chǎn)安排更合理,能適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)不斷改善的需求,符合人機(jī)原理,進(jìn)而提高工作效率。
四、結(jié)構(gòu):
1、由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性,環(huán)保,防塵,防靜電,所以它能使結(jié)構(gòu)部件長(zhǎng)久地保持工程設(shè)計(jì)的完整性。
2、主體采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu),主要采用不銹鋼方通,不銹鋼板,工作臺(tái)底腳采用不銹鋼可調(diào)節(jié),可上下調(diào)節(jié)高度,使工作臺(tái)面始終保持水平,且不損壞地面。
3、規(guī)格尺寸:可根據(jù)客戶所需定做。
不銹鋼工作臺(tái)采用不銹鋼材質(zhì)來(lái)做,不銹鋼材質(zhì)有特別優(yōu)點(diǎn):耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中,常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼,而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于不銹鋼材料平整、安全,強(qiáng)度好、美觀、耐用,耐酸、耐堿,這些特點(diǎn)是很多材質(zhì)不具備有的。
由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性,環(huán)保,防塵,防靜電,所以它能使結(jié)構(gòu)部件長(zhǎng)久地保持工程設(shè)計(jì)的完整性。