精釀啤酒是上方發(fā)酵，不考慮成本，只追求質(zhì)量，使啤酒發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間可長達(dá)兩個(gè)月，麥芽濃度更高，精釀啤酒的酒精度要比普通的啤酒度數(shù)要高。不進(jìn)行過濾和發(fā)酵，保質(zhì)期短，不易保存這也是精釀啤酒的一個(gè)區(qū)別吧。精釀白啤廠家

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來電到店咨詢代理！精釀白啤廠家

釀造白啤，對(duì)小麥的要求比較高，選取的小麥需要蛋白含量適中、色度淺、口感好。為了白啤的上市，對(duì)小麥原料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對(duì)比，找到了適合白啤釀造的特種小麥。精釀白啤廠家

精釀啤酒的原料可以添加很多的輔料添加劑等，不一定非要遵循德國啤酒純凈法，只要添加的原料目的不是為了降低成本，而是為了感官的提升即可。精釀白啤廠家

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來電到店咨詢代理！精釀白啤廠家

精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現(xiàn)產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。