不同國家的壓面機存在細微差別，例如泰國壓面機是要用手來按，中國掛面機設備生產(chǎn)線的要用兩只手臂，韓國的則需整個人坐上去，才能壓出面條，壓面的方式不同，但原理和過程一致。為普遍的面條機要屬掛面機，是把面粉經(jīng)過面掛面機設備生產(chǎn)線輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成面條。這種面條機的流水線工作具備高產(chǎn)、省時省力的特點，為常見工業(yè)制面機。真正開始進入現(xiàn)代家庭的面條機，除了簡易掛面機設備生產(chǎn)線的手搖式出面器，已經(jīng)捉襟見肘。

自動面條機是一種安全的面條掛面機設備生產(chǎn)線加工機械，它生產(chǎn)出來的面條粗細統(tǒng)一，筋道可口，廣泛用于食堂、飯店及面條加工廠，使用面條機時要先進行空機運轉(zhuǎn)，檢查掛面機設備生產(chǎn)線有無異響異樣，如果空轉(zhuǎn)正常就可進行使用，注意啟動機器前要檢查軋輥和面刀上有沒有雜物，送面時操作人員掛面機設備生產(chǎn)線要注意手和軋輥要保持一定的安全距離。使用完畢后要停機并切斷電源，清理機身上的積面，不可用鋒銳的金屬物品刮軋輥及面條刀，對機器進行潤滑注油。

掛面機設備生產(chǎn)線的出現(xiàn)確實方便了人們的生活，不過，用久了的掛面機總會滲透一些沒有、柴油等物質(zhì)，這樣就給生產(chǎn)食品安全方面帶來了一定的麻煩，因此，做好掛面機設備生產(chǎn)線的清潔工作就顯得非常必要，有關(guān)掛面機清潔方法的簡單介紹，下面小編就為您詳細介紹一下掛面機設備生產(chǎn)線操作步驟。關(guān)閉機器機身開關(guān)及總電源或拔下插頭。拆卸可拆卸掛面機設備生產(chǎn)線部分用低于40度溫水浸泡。