整地施肥　

選擇土壤疏松，排水良好，有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥力強(qiáng)的土壤為宜，深耕曬地，每畝施入腐熟農(nóng)家肥2-3噸，曬垡7～10天后精細(xì)整地，以1.8～1.9米開(kāi)墑，正季種植采用平墑，反季種植采用高墑。

播種

當(dāng)苗地準(zhǔn)備好后，然后把種子直接播在苗地上，澆水后用4.5%百事達(dá)乳油3000倍液、5%功夫乳油3000倍液澆施苗地防止地下害蟲(chóng)，每畝大田種植需苗地15-20平方米，一般每畝大田用種量25～30克，用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，然后壓實(shí)即可。

一般按32×35公分的株行距進(jìn)行移栽，每畝種植4800-5200株，移栽時(shí)淘汰莖部已膨大的苗子，以免早期抽薹。

萵筍是萵苣嗎？

萵筍是萵苣，但是萵苣不僅僅是萵筍。萵苣可分為葉用和莖用兩類，葉用萵苣又稱生菜，莖用萵巨又稱萵筍、香筍。

萵筍和萵苣的區(qū)別

萵苣和萵筍因?yàn)榍逅目诟?，豐富的營(yíng)養(yǎng)，深受人們喜愛(ài)。第二茬萵筍在4月10日~20日育苗，5月10日~20直接拔苗移栽。但是嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，萵苣和萵筍不是一種蔬菜，萵苣不是萵筍，而萵筍可以稱得上是萵苣。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)所說(shuō)的萵苣其實(shí)是生菜，是萵苣的一種，主要是吃葉的。而萵筍也是萵苣的一種，主要是吃莖的。所以說(shuō)萵苣是這類蔬菜的一個(gè)總稱，而萵筍只是這一個(gè)總目下的子目，不是同一種蔬菜的不同名稱。

    萵苣價(jià)格高的主要原因是今年倒春寒，影響了萵苣的生長(zhǎng)速度，導(dǎo)致近期上貨量較常年偏少。物以稀為貴，價(jià)格自然便宜不了。萵筍的根系淺，吸收能力弱，對(duì)氧氣要求較高，種植萵筍的土壤以砂壤土、壤土為佳。另外一個(gè)原因，這些年從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng) 力開(kāi)始減少，種地的少了。勞動(dòng)力成本又在提高。作為勞動(dòng)密集型的蔬菜--萵苣，因?yàn)閯趧?dòng)力成本上漲，也隨之上漲。再有10天左右。露天萵苣開(kāi)始上市，估計(jì) 萵苣價(jià)格會(huì)下滑。