該機的水槽中創(chuàng)建了一定角度的水射流，形成水旋渦。迫使物料進入水槽后在渦旋水流中沿螺旋線行走，與同樣長度水槽的網(wǎng)鏈清洗機相比，蔬菜渦流清洗機，清洗行程增加3倍以上，洗凈率大幅度提高。清洗柔和，渦流清洗機，不會造成損傷。當(dāng)物料從水槽前方溢出，直接落至具有去水作用的振動瀝水篩或帶網(wǎng)孔的輸送帶上時，與水分離。采用漩渦水浴清洗，通過振動篩瀝水對泥沙和不合格細小原料等雜質(zhì)的去除。物料前進不需要借助任何推進器或另外的機械裝置?？筛鶕?jù)客戶要求量身定做。

自動循環(huán)水機構(gòu)

   自動補水設(shè)計，循環(huán)水箱設(shè)有自動補水裝置，整個清洗機系統(tǒng)，除了清洗主缸有主進水口，循環(huán)水箱也設(shè)有副補水口，副補水口主要應(yīng)對持續(xù)的清洗過程中物料帶走水分的補充，當(dāng)水位達到預(yù)定液面低位，即自動補水，無需人工補水，真正做到整個清洗過程無需人手干預(yù)操作。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出清洗分離雜質(zhì)，滾筒過濾泡沫及漂浮物，篩板式結(jié)構(gòu)可去除沙石等沉淀物，經(jīng)噴淋清洗后，提升輸送到下道工序，介質(zhì)水可過濾循環(huán)使用。

   用途：

   適合于葉菜類，根莖類和腌制蔬果清洗，如：白菜，生菜，香菇、蘑菇、菠菜，腌制過的蘿卜，大頭菜等。

凈菜生產(chǎn)線生產(chǎn)流程：挑揀輸送（去除不可使用部分）→切菜機→提升機→一次混流去雜清洗→振動瀝水→二次混流噴沖清洗→二次振動瀝水→工位旋轉(zhuǎn)接料車→甩干→分選平臺→包裝

以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求，使用領(lǐng)域不同，凈菜加工的工藝流程也有所不同。英杰機械凈菜加工設(shè)備流水線配置是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置，凈菜裝備以客戶需求分析為出發(fā)點，英杰機械為客戶提供凈菜項目需求分析、凈菜加工方案設(shè)計、凈菜加工設(shè)備研發(fā)與制造、凈菜加工流水線設(shè)備安裝與調(diào)試以及售后服務(wù)整體解決方案。一．整個清洗系統(tǒng)由三部分組成（旋流 氣泡雙重清洗、震動輸送機構(gòu)、自動循環(huán)水機構(gòu)）二．清洗主缸體機構(gòu)，兩大創(chuàng)新1。

1、挑揀、切分：主要取出不可食用的部分，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu)，采用食品級別的工作臺面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過拆卸的廢料斗排出。缸底布置高壓注氣管，高壓氣泡能夠有效分離成團的蔬菜，旋流管更加裝調(diào)壓閥以控制旋流，以適應(yīng)清洗不同大小/重量物料時調(diào)整強度。配套生產(chǎn)線使用，工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制，生產(chǎn)效率明顯提高。

2、切割：切割是凈菜加工中的重要部分，傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機手動調(diào)節(jié)輸送帶速度達到切割不同規(guī)格尺寸，同時刀具較為鈍銼，切割面不光滑，易腐爛變質(zhì)。凈菜裝備切割設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)刀具，三維切割，切割表面光滑，易存儲。投資回收時間短，產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作，為企業(yè)降低人工費用成本、降低工人勞動強度。同時，可以通過更換快速更換刀具實現(xiàn)不同規(guī)格切割需求。

3、清洗：臥式混合螺旋水流清洗物料，物料分散均勻，螺旋水流分離物料與雜質(zhì)，較重雜質(zhì)集中沉積錐形槽體底部，輕質(zhì)雜質(zhì)通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料，不傷及物料，后端采用震動輸送，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果。

清洗采用多級清洗，一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置，殺滅細菌，分解農(nóng)殘留；二次清洗可選配冰水機組，降低物料溫度，減緩物料呼吸輕度，延長存儲時間。

4、保鮮：保鮮是凈菜加工中重要的環(huán)節(jié)。保鮮除在清洗中的冰水機組降低溫度外，首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分，通過變頻控制脫水時間和脫水速度，達到不同蔬菜的脫水需求。用途：適合于的葉菜類，根莖類和腌制蔬果清洗，如：白菜，生菜，菠菜，腌制過的蘿卜，大頭菜等。脫水完成后，采用氣調(diào)包裝完成后的包裝工序，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，起到減緩物料呼吸的作用，延長存儲時間。

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半成品蔬菜配送配套設(shè)備 凈菜渦流清洗機 億馬牌洗菜機

渦流清洗機適用范圍：

   適合于的葉菜類，根莖類和腌制蔬果清洗，如：白菜，胡蘿卜，大頭菜等。此設(shè)備特別適合切絲、切段、切丁之后的果蔬，用這種清洗方式不易沾在網(wǎng)帶上。

一、 概述

   渦流振動清洗機是我公司開發(fā)的一款新型的水果、蔬菜清洗加工機械。它與清洗機有兩大不同之處，一是凈水清洗，二是振動輸送物料。本機機構(gòu)簡單，故障率低，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，清洗效果好，而且濾水性好，產(chǎn)能高。

二、 工作原理

    利用清洗凈水形成渦流，使物料處于渦流的凈水中清洗。物料被清洗時，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運動，物料清洗后受水動力作用被推進振動輸送機構(gòu)，而送出清洗機。

三、 主要結(jié)構(gòu)

  本機由機架，清洗水槽，水泵 、儲水箱、振動輸送機構(gòu)、電氣控制系統(tǒng)及控制開關(guān)等組成。

四、主要技術(shù)參數(shù)

  1. 功率：4.8KW

  2. 電源：50HZ 、380V

  3. 外形尺寸：4200*1150*1600mm

  4.生產(chǎn)能力：1000-2000kg/h

五、 操作與保養(yǎng)

1. 機器的操作及方法：

 接通本機電源開關(guān)，按下啟動水泵按鈕，清洗物料開始再按下啟動振動電機按鈕。工作完畢后，按動電源開關(guān)。整機停止工作。渦流清洗狀況可通過球閥球閥大與小和渦流清洗狀況成正比。

2. 保養(yǎng)：

 A．不定期檢查各部件松緊情況，及時更換和緊固。

 B．工作完畢后，必須用凈水沖洗干凈，并用布擦干。

六、安裝調(diào)試:

1、將設(shè)備用鏟車鏟下并就位。

2、本機應(yīng)安于堅硬的地面，置于水平；

3、檢查各部螺栓，緊固件是否松動；

4、該機用380V，接線采用三相四線制；

5、按通電源，試運行，看水泵及振動電機轉(zhuǎn)向是否正確;

 6、以上情況確認(rèn)無誤后，方可接通電源，正常使用。

與普通版渦流洗菜機比較，豪華型的設(shè)備有那些改動和優(yōu)勢呢？

  1.增加滾筒式除雜裝置和除污導(dǎo)槽口，除污、去雜，清碎爛葉的效果更加好，設(shè)備的清洗保養(yǎng)也更加人性合理。

  2.震動輸送機部份增加了噴淋裝置：在整個清洗系統(tǒng)的末端，既整動輸送出成品前的這個環(huán)節(jié)上，我們?yōu)檫@臺豪華型渦流洗菜機加入一個接駁自來水的活水噴淋裝置系統(tǒng)，為整個系統(tǒng)的清洗效果加上一重保障。

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