制作

香料的制作過(guò)程，對(duì)許多使用者來(lái)說(shuō)，通常都是相當(dāng)陌生的，因此，對(duì)香料制作過(guò)程詳細(xì)的描寫(xiě)也就相當(dāng)稀少。因應(yīng)不同的香料原料、不同的用途就會(huì)有各種制香方式，以下簡(jiǎn)單列舉幾種在中國(guó)古載的香料制作方式。修制去除雜質(zhì)、水分或不堪使用的部分，尤其是像、零陵香之類香草，必須揀去枝梗雜草，整理成大小統(tǒng)一的枝葉，曝晾干燥，揉碎后再揚(yáng)去塵土，而不可用水煎。煮用器皿盛裝清水香材，用以去除異味、調(diào)整香材藥性。另外，果膠、明膠、阿拉伯樹(shù)膠、瓊脂、淀粉、海藻酸鈉、酪蛋白酸鈉、羧甲纖維素鈉等在乳化香精中，可起乳化穩(wěn)定劑和增稠劑的作用。例如制作甲香時(shí)，要搭配酒或碳汁、泥漿水或胡麻膏煮過(guò)。炒必須將香材碾切成適當(dāng)大小，用小火慢炒，有時(shí)也會(huì)加入其他香料混合，炒到焦黃或是出煙，以去除香材本身具有的異味。如的腥氣。泡直接將香材放在鍋中用大火急炒香材，有時(shí)也會(huì)加入沙子一起拌炒，用來(lái)改變香材藥性。

我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純?cè)痉?，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

香精的分類

(1)按香精的用途分香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類

(2)按香精的香型分香精按香型可分為花香型、非花香型、果香型、酒用香型、煙用香型和食品用香型六大類。

①花香型?；ㄏ阈拖憔挚煞譃槊倒濉④岳?、晚香玉、鈴蘭、玉蘭、丁香、水仙、葵花、橙花、梔子、風(fēng)信子、金合歡、薰衣草、刺、香竹石、桂花、紫羅蘭、菊花、依蘭等香型。

三是為提高食品用香料產(chǎn)品擁有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的比例，對(duì)重要的食品用香料產(chǎn)品制訂相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。四是繼續(xù)配合與環(huán)保部等國(guó)家相關(guān)部門做好標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)工作。同時(shí)為提高香料產(chǎn)品的使用安全，制定香料殘留溶劑的測(cè)定與過(guò)氧化值測(cè)定等檢測(cè)和方法標(biāo)準(zhǔn)。如配合環(huán)保部編制“十二五”國(guó)家環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，并努力做好《香料香精行業(yè)清潔生產(chǎn)廢氣排放控制標(biāo)準(zhǔn)》制訂工作。