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發(fā)布時(shí)間:2021-10-22 01:58  










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多肽排酸 脂肪細(xì)胞運(yùn)動(dòng)


   不論人體的吸收和代謝多么復(fù)雜,代謝過(guò)程是產(chǎn)生酸性物質(zhì)的過(guò)程,都依賴生命的基本單位“細(xì)胞”將體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物,經(jīng)氧化分解反應(yīng)獲得能量,同時(shí)釋放出各種酸性代謝廢物。酶本身就是蛋白質(zhì),也叫蛋白酶。氨基酸也是酶促,也叫氨基酸酶。

   多肽含有優(yōu)良蛋白,有人體無(wú)法合成的9大氨基酸,本身可以調(diào)節(jié)人體的PH值酸堿度。讓身體該酸的地方酸(比如胃液、尿液),該堿的地方呈堿性(比如血液)。pH酶常常在某一pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)出大活力,這種表現(xiàn)出酶大活力時(shí)的pH,就是酶的適pH。在適pH范圍內(nèi),酶反應(yīng)速率大,否則酶反應(yīng)速率就降低。




多肽技術(shù)測(cè)試

起初以SPF級(jí)小鼠為實(shí)驗(yàn)?zāi)P?,采?6S rDNA擴(kuò)增子測(cè)序和非靶代謝組學(xué)(LC-MS/MS)關(guān)聯(lián)分析方法,探究多肽技術(shù)配方對(duì)小鼠腸道菌群及代謝產(chǎn)物的影響,以及菌群與代謝產(chǎn)物之間,特別是差異菌群和差異代謝物之間的互作關(guān)系。開(kāi)展糞便宏基因組研究,獲得多肽技術(shù)產(chǎn)品作用過(guò)程中不同階段特異性表型的微生物;同時(shí)利用腸道菌群代謝物全譜分析平臺(tái),定量檢測(cè)132種可能的腸道菌群-宿主共代謝物:短鏈脂肪酸、膽汁酸、代謝物、酚類、類、多胺類、脂類、維生素類、類等多種類型。

利用GC-TOF/MS進(jìn)行復(fù)雜樣品中腸道菌群-宿主共代謝物的分離和譜峰面積采集,

利用全譜標(biāo)準(zhǔn)品構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)曲線,靶向測(cè)定每種代謝物樣品中的濃度。

 利用NIST用于不同批間檢測(cè)數(shù)據(jù)的校準(zhǔn),保證多批次檢測(cè)數(shù)據(jù)的可比性。



蛋白質(zhì)來(lái)源分析,來(lái)源于動(dòng)物和大豆的蛋白質(zhì)是否達(dá)到1/2以上,好的蛋白質(zhì)比例是否合理。


營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)分析,膳食提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是否符合中國(guó)居民膳食參考攝入量的要求,主要營(yíng)養(yǎng)素如鈣、鐵的食物來(lái)源是否得當(dāng)。

舉例來(lái)說(shuō),根據(jù)中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量,如果孩子10歲,那么每天所需要的蛋白質(zhì)約50g,按照三餐3:4:3的能量和營(yíng)養(yǎng)分配比例,早餐大概占30%,也就是15g。再根據(jù)中國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)成分表,牛奶的蛋白質(zhì)為3g/100ml,雞蛋的蛋白質(zhì)為13g/100g,那么1杯250ml的奶能提供約7g蛋白質(zhì),1個(gè)50g的雞蛋能提供約6g蛋白質(zhì),再加上主食中含有的蛋白質(zhì),就能達(dá)到攝入15g蛋白質(zhì)的目標(biāo)。





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