榮獲“湖北咸寧第三屆國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮，名國(guó)政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！香城酒業(yè)秉承“真誠(chéng)，共贏”理念，始終將“真誠(chéng)原料，釀造真誠(chéng)好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，與消費(fèi)者共贏，與合作伙伴共贏”！

果汁成分調(diào)整 包括：糖分調(diào)整。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，每升果汁中含17克糖經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生純酒精1度， 一般果酒含酒精應(yīng)在10～18度為宜， 所以需根據(jù)果汁原含糖量及要求產(chǎn)品達(dá)到的酒度調(diào)整糖分。生產(chǎn)上多用精制砂糖，先將糖溶解在少量果汁中，然后再加入到全部果汁中。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過(guò)國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的果酒作為酒業(yè)中的新品類，比白酒度數(shù)低，更健康、口感更豐富;比葡萄酒更具有中國(guó)特色;比黃酒更適合年輕人;比啤酒更時(shí)尚優(yōu)雅。國(guó)內(nèi)酒企紛紛涉足果酒市場(chǎng)，同時(shí)，就國(guó)內(nèi)而言，消費(fèi)者對(duì)酒業(yè)品牌性高度依賴性，白酒地位難以撼動(dòng)。果酒產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展過(guò)程中還存在著技術(shù)力量薄弱、資本風(fēng)險(xiǎn)大、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱等問(wèn)題，這些或?qū)⒊蔀楣菩袠I(yè)發(fā)展的巨大阻力。

果酒是用水果釀造的酒，是人類*早學(xué)會(huì)釀造的酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經(jīng)會(huì)釀造葡萄酒了。自然界中的單糖大部分存在于各種水果之中，主要為葡萄糖和果糖，水果中的糖在合適的溫度和濕度條件下，就可以被自然界中存在的微生物發(fā)酵產(chǎn)生酒精，早在幾萬(wàn)年以前，人類已經(jīng)會(huì)貯存食物，采集貯存的水果，經(jīng)一段時(shí)間后，就會(huì)自然產(chǎn)生酒精，尤其在濕度較高的歐洲，對(duì)酒精比較敏感的孕婦吃了這種水果可能會(huì)流掉

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過(guò)國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過(guò)國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的。

葡萄酒生產(chǎn)線—澄清：可以自然澄清，也可以人工澄清。自然澄清需要很長(zhǎng)時(shí)間，人工澄清可采用加膠的方法。葡萄酒的調(diào)配：葡萄酒發(fā)酵結(jié)束后，往往酒精度不夠，味也不甜。一般酒精度稍高且甜的紅葡萄酒，是調(diào)配的葡萄酒。一般加酒精(用酒精或飲料酒精)和白砂糖。加糖時(shí)，先將糖用葡萄酒溶解，根據(jù)需要調(diào)制成適口的紅葡萄酒。裝瓶、貯存：根據(jù)包裝的要求選擇不同的瓶或罐進(jìn)行裝瓶貯存。