熱泵烘干技能在國內(nèi)的應(yīng)用與開展

國內(nèi)網(wǎng)帶烘干機的應(yīng)用我國天津大學(xué)醉早在20世紀50年開始研討熱泵技能，而我國熱泵干燥的研究則開始于20世紀80年代，熱泵干燥在我國醉初應(yīng)用于木材干燥，在1996年，我國投入使用的熱泵烘干裝置大約400套，年干燥木材約20萬m3，隨后又廣泛應(yīng)用于種子，谷物，果蔬，水產(chǎn)品，茶葉，藥材等干燥。烘干房分為加熱室和物料室，其間加熱室內(nèi)部尺度為1500×2200×2100mm（長×寬×高），物料室內(nèi)部尺度為3900×2200×2100mm（長×寬×高）。

國內(nèi)熱泵烘干技能節(jié)能性的研討對網(wǎng)帶烘干機選用空氣回?zé)岬臒岜媚静暮娓蓹C進行了研討，研討表明：選用回?zé)岷蟪凉窳坑泻艽筮M步，在相對濕度為80%，溫度為45℃時，選用回?zé)岜炔贿x用回?zé)岬某凉窳磕軌蜻M步24%以上。因為條件約束，本文在研討網(wǎng)帶烘干機烘干香菇的質(zhì)量時，只考察了香菇的含水率、外形、色彩和香氣，未對烘干后香菇中所含營養(yǎng)物質(zhì)的含量進行分析，若可以進一步分析烘干后香菇中各營養(yǎng)物質(zhì)的含量，將能更好的評價并提升熱泵型香菇烘干房烘干后香菇的質(zhì)量。且空氣相對濕度越小，網(wǎng)帶烘干機選用回?zé)嵯鄬Σ贿x用回?zé)岬某凉窳烤驮酱蟆埦w坤等設(shè)計了一套熱泵烘干體系，并分別對閉路式、半開路式、開路式三種運行方法進行了實驗，通過研討發(fā)現(xiàn)：開路式和半開路式干燥循環(huán)中，體系穩(wěn)定，壓縮機能耗低，體系SMER較高。在閉路式熱泵干燥循環(huán)過程中，空氣旁通率對體系性能有很大影響，當(dāng)旁通率為0.4和0.6時，干燥體系的單位能耗除濕量有醉大值，高于開路式和半開路式，且當(dāng)旁通率大于0.6時，單位能耗除濕量又會下降。

網(wǎng)帶烘干機

網(wǎng)帶烘干機烘干工藝優(yōu)化

在香菇的烘干進程中，烘干工藝參數(shù)的選定對烘干質(zhì)量的好壞起著決定性的作用，烘干溫度過高會造成烘干后香菇色彩發(fā)黑，香菇內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)也會流失，但溫度過低時，又晦氣與烘干進程的進行，會使香菇烘干時刻變長，造成能源的糟蹋。

網(wǎng)帶烘干機烘干進程風(fēng)速過低時，香菇內(nèi)部水分蒸發(fā)速度變慢，烘干功率將會降低，而當(dāng)風(fēng)速過高時，會造成香菇表面失水過快而氣孔閉合，晦氣于內(nèi)部水分的排出，一起也會造成網(wǎng)帶烘干機風(fēng)機電能的糟蹋。研討認為食品安全操控貫穿從農(nóng)場到餐桌的全過程，觸及源頭出產(chǎn)、流通、加工和出售等階段。因此，需要對香菇烘干進程中的工藝參數(shù)進行研究，以使熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質(zhì)量更優(yōu)，且在烘干進程中使得熱泵型烘干房能更搞效、節(jié)能。

傳統(tǒng)的香菇烘干較多采用燃煤燃木材的傳統(tǒng)烘干房，其原理是木材、煤等燃燒產(chǎn)生的熱氣通過換熱器與逆向進入換熱器的環(huán)境空氣進行換熱，環(huán)境空氣被加熱后從網(wǎng)帶烘干機底部向上進入烘干房，與香菇進行熱濕交換，醉終達到烘干的作用。

傳統(tǒng)香菇烘干進程可分為四個階段：

 初步烘干期：用網(wǎng)帶烘干機烘干起步溫度控制在30℃到35℃之間，此階段烘干進程中烘干房的排氣口完全打開，此階段使烘干房內(nèi)溫度升至40℃左右，每小時溫升控制在1℃左右，此階段烘干時刻一般為6-8個小時。

網(wǎng)帶烘干機恒速烘干期：此階段烘干房內(nèi)溫度要緩慢升至50℃，烘干房的排氣口關(guān)閉三分之一，此階段烘干時刻一般為6-8個小時。

網(wǎng)帶烘干機對農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)加工干燥時，干燥時刻長、能耗大的問題，從節(jié)能的角度出發(fā)，提出了一種節(jié)能的農(nóng)副產(chǎn)品干燥體系。由烘干房內(nèi)空氣的含濕量隨時刻改變曲線也可看出，在烘干的中期，還能夠再稍微加大排濕風(fēng)機的風(fēng)量。本文中空氣能熱泵烘干房是由云南省農(nóng)機所研制，本文介紹了體系的基本結(jié)構(gòu)及作業(yè)流程，并進行了烘烤實驗，驗證該該烤房的性能和經(jīng)濟效益。體系使用空氣能熱泵作為熱源，不只縮短農(nóng)副產(chǎn)品的干燥時刻，而且通過測算比照，該體系相對選用其他干燥體系具有良好的節(jié)能作用。

在云南區(qū)域，傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)的干燥過程通常選用電加熱或燃煤的辦法，且無任何除濕裝置，網(wǎng)帶烘干機內(nèi)濕度大，導(dǎo)致干燥時刻過長，能耗過大。完全烘干期：此階段烘干房內(nèi)的溫度為60℃到65℃之間，此階段排氣口全部封閉，此階段時刻一般為5-6個小時。針對以上問題，云南省農(nóng)機所在空氣能熱泵技能的基礎(chǔ)上，設(shè)計了農(nóng)副產(chǎn)品干燥體系，并根據(jù)干燥過程的特色對除濕體系進行設(shè)計，以縮短干燥時刻，降低干燥能耗。

云南七彩花生。本次實驗以云南的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)—七彩花生，為樣品進行設(shè)備的性能測驗。七彩花生的產(chǎn)地坐落云南省的西南邊陲，一個叫孟連的美麗當(dāng)?shù)亍?

網(wǎng)帶烘干機實驗地址

云南省昆明市農(nóng)業(yè)機械研究所研制工場。

網(wǎng)帶烘干機簡介

空氣能熱泵烘干機組的首要組成體系

本網(wǎng)帶烘干機的首要組成體系包含：主機（加熱體系），烘干房，循環(huán)風(fēng)體系，排濕體系（干燥體系），排水體系，操控系統(tǒng)，預(yù)警體系。其中首要的部件有：壓縮機、電子膨脹閥、貯液罐、氣液分離器、冷凝器、蒸發(fā)器、熱收回器、自動操控器、軸流風(fēng)機、冷媒等等。

我國地處熱帶、帶，生果、蔬菜資源非常豐富。針對以上問題，云南省農(nóng)機所在空氣能熱泵技能的基礎(chǔ)上，設(shè)計了農(nóng)副產(chǎn)品干燥體系，并根據(jù)干燥過程的特色對除濕體系進行設(shè)計，以縮短干燥時刻，降低干燥能耗。新鮮果蔬水分含量大，在采收、運送、存儲和銷售等過程中簡略出現(xiàn)枯蔫、腐爛等現(xiàn)象，從而導(dǎo)致產(chǎn)質(zhì)量量下降，直接影響經(jīng)濟收益。為了減少新鮮果蔬的損耗，果蔬烘干機應(yīng)運而生，目前市場上絕大多數(shù)果蔬烘干機運用熱風(fēng)循環(huán)，通過加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種方式進行脫水處理。

這品種型的果蔬烘干機因其烘干產(chǎn)量高、烘干速度快、烘干產(chǎn)品色澤好、加熱方式多、投資少、操作簡略等特點遭到廣泛地歡迎。于此一起、網(wǎng)帶烘干機技能的應(yīng)用也符合國家和地方政府提倡的節(jié)能減排、低碳出產(chǎn)生活的呼聲、順應(yīng)了時代的開展、可謂勢不可擋。近年來，隨著國家惠農(nóng)方針的實施，特別對網(wǎng)帶烘干機實現(xiàn)當(dāng)?shù)刎斦a貼后，網(wǎng)帶烘干機的發(fā)展勢頭更是迅猛。正確選購與運用果蔬烘干機，并進行適當(dāng)?shù)乇ｐB(yǎng)與維護，對于進步果蔬質(zhì)量，延伸烘干機的運用壽數(shù)，有著十分重要的作用。

網(wǎng)帶烘干機的選購

現(xiàn)在，市場上的果蔬烘干機品種繁復(fù)。因為不同的物料對烘干作用的需求不同，所以選購烘干機一定要謹慎。

網(wǎng)帶烘干機的價格和類型由原料、有效烘干面積、性能和熱源方式等各個方面來決議。本次實驗以云南的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)—七彩花生，為樣品進行設(shè)備的性能測驗。市場上的烘干機價格并沒有統(tǒng)一標準，多是廠家核算生產(chǎn)成本后定價。因為不同類型烘干機的用料及性能各不相同，所以其價格也是參差不齊。在選擇果蔬烘干機時，應(yīng)重視烘干機的結(jié)構(gòu)和質(zhì)量。