厭倦了米飯，偶爾換下口味來碗炸醬面怎么樣？那是醬更好吃，還是面更好吃呢？北京童謠里，曾唱過這樣一碗炸醬面：青豆嘴兒、香椿芽兒，焯韭菜切成段兒；芹菜末兒、萵筍片er，狗牙蒜要掰兩瓣兒；豆芽菜，去掉根兒，頂花帶刺兒的黃瓜要切細(xì)絲兒；心里美，切幾片兒，焯豇豆剁碎丁兒，小水蘿卜帶綠纓兒；辣椒麻油淋一點兒，芥末潑到辣鼻眼兒。炸醬面雖只一小碗，七碟八碗是面碼兒。一碗熱乎的炸醬面下肚，心里要多舒坦就有多舒坦。這日子呀，也像這北京童謠里的各色菜碼一樣，有滋有味兒起來。

隆澤雜醬炒鍋有多種加熱方式，其中電磁加熱不破壞食材營養(yǎng)，機(jī)質(zhì)優(yōu)價廉。熱點: 自動翻炒    優(yōu)勢: 溫度易控 | 全不銹鋼制成 | 不糊鍋。與傳統(tǒng)的液化氣、、煤氣為燃料的炒鍋相比，具有使用方便、熱、衛(wèi)生環(huán)保、安全可靠、運行安全等優(yōu)點。物料可充分混合，完全炒熟，香味純正。可高溫sha死許多有害菌體，保證人體健康。是替代傳統(tǒng)炸炒鍋的理想設(shè)備。

該設(shè)備使用電磁加熱，且配有自動化控制和安全保護(hù)裝置，十分安全。自動測溫：軸內(nèi)設(shè)有測溫探頭伸至鍋底，反映鍋內(nèi)物料溫度，溫度值由電控柜上液晶顯示?？稍O(shè)定高溫報警和自動關(guān)火。同時，鍋后側(cè)設(shè)有排風(fēng)口，及時給電磁爐盤降溫散熱。該設(shè)備可廣泛應(yīng)用于食品、化工、制藥等行業(yè)產(chǎn)品的炸、炒、煮。

   端午節(jié)的粽香猶在，轉(zhuǎn)眼又該吃夏至面了，俗話說：“冬至餃子夏至面”，早在遠(yuǎn)古時代，人們就有在夏至?xí)r節(jié)吃面的習(xí)俗。夏至面也叫“入伏面”，是漢族風(fēng)俗，流傳于祖國大部，因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新之意。正宗炸醬面里不能有肉末，而要放指甲蓋大小半肥半瘦的肉丁，好還有點豬油粒。隆澤自動炒炸醬鍋，攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

    隆澤自動炒醬機(jī)主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。隆澤火鍋底料炒鍋使用 環(huán)形燃燒器，燃燒充分，熱，采用行星式攪拌，使物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，炒出的火鍋底料更香。隆澤火鍋底料炒鍋是您批量生產(chǎn)火鍋底料的shou選，歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解！

    隨著食品行業(yè)沿著高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發(fā)展，食品加工企業(yè)必須面臨著設(shè)備更新?lián)Q代的抉擇；原有的設(shè)備操作復(fù)雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低，極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本，這種生產(chǎn)方式無疑是沒有競爭力優(yōu)勢的。所以食品企業(yè)亟待解決生產(chǎn)自動化提高的問題。采用隆澤牌攪拌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋，可以更有效解決食品蒸煮加工炒制階段的高xiao規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。

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