黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。店鋪選址是一項長期投資，當外部環(huán)境發(fā)生變化時，其他經(jīng)營因素都可隨之進行相應調整，以適應外部環(huán)境的變化。

鋪位的概念我們可以發(fā)現(xiàn)，鋪位已經(jīng)經(jīng)歷了很大的發(fā)展，已經(jīng)從初的經(jīng)營物品商品，增加到經(jīng)營服務商品、體驗商品的層面。很顯然，以上不同經(jīng)營商品的形態(tài)將直接影響商鋪的位置、交通條件、定位、大小、空間、結構、裝修方法、風格、商品類型、配套條件等。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。實力雄厚的開發(fā)商采用完善的開發(fā)流程，擁有眾多的合作伙伴，這對項目的商業(yè)前景本身也是一種保證。

道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運達時間和運輸費用。把店鋪開在著i名連鎖店或強勢品牌店的附近，甚至可以開在它的旁邊，不僅可省去考察市場的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應招攬顧客。一般來說，要求與店鋪有關的街道交通方便、道路寬闊、車輛進出自由，且店鋪附近i好有車站。因為網(wǎng)點設在幾個車站的交匯點附近，往往能吸引大量顧客前往進行購物。另外，店鋪前擁有一個大的停車場，往往可以吸引遠距離的顧客，擴大自己的商圈范圍，特別是對于大型綜合超市或倉儲式商場而言尤為重要。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。租金增長的方式一般選擇以下兩種：累計遞增，即每年租金按照遞增比例遞增，但是遞增基數(shù)以前一年租金價格為準。

講究菜品排序

外賣菜品的順序如何設置？放特價菜品、利潤高的還是餐廳招牌？這確實是一個很值得思考的問題。

其實菜品設置應該把新品放在前面，然后是招牌菜放在中間，后是高單價菜品。因為有數(shù)據(jù)表明，消費者在外賣平臺下單，75%的人都會直接從的菜品中選擇，后面的基本一眼帶過。所以商家要合理規(guī)劃菜單順序，抓住機會促進主推菜品、新品的售賣。

另外還可以將新品混入套餐中，通過經(jīng)典菜品搭配小食或者飲品的方式，有效帶動新品與高利潤產(chǎn)品的銷售，提高店鋪的利潤。