食用雞精可以用什么取代更健康

其實我們也可以理解，20世紀之前，絕大多數(shù)的人都在享受著天然食物，而天然的食物中含有大量到近代才被我們熟知的具有鮮味的氨基酸。而今天的人們吃的食物，要么經(jīng)過長期儲存，要么經(jīng)過復雜的深加工，原始的鮮味都已經(jīng)損失嚴重，所以需要出現(xiàn)調(diào)味品來提升食物的價值。本來用核苷酸增效可以讓味精的鮮味上升二三十倍，但生產(chǎn)者在其中又加了鹽、淀粉和糊精來稀釋，結(jié)果鮮味的濃度又下降了。

　　后來，人們發(fā)現(xiàn)谷氨酸過多食用會影響人體的健康，因而某些廠家就推出了所謂的“雞精”產(chǎn)品。其實我們發(fā)現(xiàn)，雞精的主要成分依舊是“谷氨酸鈉”，和味精不同的是雞精中添加了一些食用香精、色素，并且改變了一些加工技術(shù)，從而使雞精看起來更像雞肉粉的形狀。其實，雞精中含40%的味精大部分雞精的包裝上都形象地畫著一只肥雞，或者寫著“用上等肥雞制成”、“真正上等雞肉制成”。而其本質(zhì)依舊是味精(谷氨酸鈉)！

調(diào)味品的渠道

調(diào)味品的電商平臺，已經(jīng)不同于快消品的一些食品飲料b2b困境，已經(jīng)有贏利的企業(yè)產(chǎn)生了。

應該說，調(diào)味品業(yè)是相對來講較好做b2b電商的，一是店家都非常希望各類調(diào)味品能夠一家送，調(diào)味品用量有大有小，產(chǎn)品多而雜，進貨送貨頻次還不一，多家送，交易與結(jié)算都是麻煩，他們希望餐桌上的東西，能一兩家配齊了。另外，由于調(diào)味品傳統(tǒng)經(jīng)銷商，相對以貿(mào)易型居多，服務能力有待加強，而新生代的b2b電商，無論是長遠發(fā)展意義，還是系統(tǒng)性工具，以及日常運營，都比以前有所改進。所以，調(diào)味品業(yè)的電商銷售，應有所期待?！奥浜蟆钡睦细蓩尶渴裁捶€(wěn)居零售調(diào)味品寶座“這世上你最愛的人是誰。這或許可成為調(diào)味品業(yè)未來的重要分銷形式。

另外，又回到林依輪飯爺?shù)牟僮魃蟻怼Ｋ麖?014年創(chuàng)建公司開始操作飯爺辣醬，2016年銷售了其說的“兩三千萬”，2017年希望翻十倍，達到兩億。除開發(fā)更多新產(chǎn)品外，可能只能從渠道上來算計與拓展了。原來一直在淘寶、京東等電商平臺上做，再加上自己直播產(chǎn)生銷量，各處親自上陣，也只是二千多萬。這新的2017年銷售增量從哪來？看來只能從傳統(tǒng)渠道。從他的渠道策略看出，傳統(tǒng)渠道，還是上量的best路徑。通過蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、香辛料等物質(zhì)復合而成的調(diào)味料，其味道比較綜合、協(xié)調(diào)，有逼真的雞肉味道，可以為菜肴增添鮮香的味道。傳統(tǒng)調(diào)味品廠家及商家可能還在為不能做電商著急呢，林依輪卻主動將渠道鋪到線下。但他線上的銷量卻也是你實在的增量，不可小覷。

所以，未來調(diào)味品的渠道模式一定是線上加線下！

所以，調(diào)味品廠家或商家們，趕緊布局你的新渠道體系吧！

“落后”的老干媽靠什么穩(wěn)居零售調(diào)味品寶座

“這世上你愛的人是誰？”“老干媽！”發(fā)明這個笑話的一定是老干媽的忠實粉絲和吃貨，在零售調(diào)味品這片紅海里，不上市不融資的老干媽看似采用得是“落后”的發(fā)展模式，但卻能穩(wěn)居冠1軍銷售寶座，并且將品牌做到海外，這背后的成功方法值得各位商家借鑒。

一、準確的價格定位

二、依靠顧客朋友圈

三、誠信經(jīng)營

老干媽雖然在發(fā)展上采用的是原始模式，但這樣依然擋不住它蓬勃發(fā)展的道路。原因就在于它精準的市場目光，勇于開拓新渠道的銷售思路，重要的是她永恒不變的誠信經(jīng)營理念，無論市場經(jīng)濟如何發(fā)展，在一場場的商戰(zhàn)中能存活下來的都是有長遠發(fā)展眼光的商家。

“低鈉高鉀”防控心臟病

我國居民平均日攝鹽量達12克，相當于一個雞蛋四分之一的重量，超過世衛(wèi)組織推薦標準2.4倍。北京大學醫(yī)學部喬治健康研究所資1深研究員、北京大學臨床研究所副所長武陽豐表示，過量鹽會導致繼發(fā)性疾病，如腦卒中和心臟病。

　世衛(wèi)組織過去曾建議成人每天吃鹽不超過6克，但在2007年的一次會議中，有專家提出應將鹽攝入量的上限降為5克，這個建議隨后在世界多個國家被贊同并采納。2013年，世衛(wèi)組織正式將“成人每天鹽攝入量應少于5克”的建議寫進指南里。

全球疾病負擔數(shù)據(jù)也表明，2010年全球約10%的是由于鹽攝入過多導致的。鹽攝入過高會導致心腦血管相關(guān)疾病。月桂葉：樟科常綠喬木月桂的葉子，呈長橢圓形，葉片較厚，葉面光滑，呈深綠色，葉底淺綠色，干燥后較硬，有韌性，略有樟腦味，與食物共煮后香味濃郁。據(jù)美國心臟協(xié)會估計，2010年全球有2300萬例心臟病、其他心腦血管相關(guān)疾病致死案例，可能與鈉鹽的過量攝入有關(guān)，占死于此類疾病案例的15%。

減少鹽攝入量是世界公認的預防優(yōu)先策略。20世紀70年代，芬蘭就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)過多攝入鹽已成為一個危險因素，并開始努力減鹽，通過幾十年的努力，居民血壓整體下降了15個mmHg，避免了90%的心腦血管相關(guān)疾病。