流動快餐車加盟步驟

(1)改造一輛小型車輛，使其可以擺放已煮熟的食物。再設(shè)個小小的收款臺。然后在車廂部分安裝煤氣爐、水箱和冰箱。

流動快餐車加盟經(jīng)營(2)每天準(zhǔn)備幾種菜式，供顧客選擇，一星期左右要更換全部菜式。每到下班時間，餐車停在下班顧客經(jīng)過的地方叫賣。

此行業(yè)為食品行業(yè)，衛(wèi)生是業(yè)者必須遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。

流動快餐車加盟雖為流動營業(yè)，但經(jīng)營者應(yīng)有一定的營業(yè)范圍，而且時間也要把握好，讓顧客掌握營業(yè)時間和規(guī)律。為了引起顧客注意，可以播放輕音樂，但聲音不宜過大。 發(fā)展前景 隨著在外就餐的人越來越多，流動快餐車的生意也越做越順手越做越紅火。

流動快餐車的優(yōu)勢

數(shù)千年來，中餐積累了精湛的烹調(diào)技藝，僅烹調(diào)的操作方法就有：燒、炸、烤、燴、熘、敦、爆、煸、熏、鹵、煎、氽、貼、蒸等近百種，從而形成了各式各樣、千差萬別、風(fēng)味各異的菜系和品種。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國約有各式菜肴一萬多種。清宮廷宴席菜肴“滿漢全席”，僅此一桌的冷熱大菜就有120余種。5、使用時，把小吃車放置在人口流動多的地方，確保小吃車停放穩(wěn)固。以這種大菜為代表的中國食文化，顯示出華麗、氣派的“帝王”心態(tài)，表現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化的普遍特點。移動快餐車是國新型車載廂式快餐車，設(shè)計原理基于房車、流動餐飲車、流動售賣車的外觀、布局、功能性等集合為一體，以售賣快餐、冷飲為主，車型弧度美觀，大氣，配備標(biāo)志性公司圖文設(shè)計，以及個性化車貼，更能引起消費者眼球。一側(cè)車廂展開作為快餐、冷飲售賣窗口；另一側(cè)配備遮陽棚，安置2套餐桌椅，車廂內(nèi)飾為不銹鋼，配備不銹鋼保溫售飯臺，不銹鋼整體壁柜，工作臺，冰箱，豆?jié){機，保溫桶，多功能封口機，發(fā)電機，空調(diào)等；店中店經(jīng)營：在店鋪內(nèi)部利用一些顯眼的位置，但又不好擺放大體積的設(shè)備，安放一臺麻辣燙小吃車，既能吸引顧客，還能提高經(jīng)營利潤，一舉多得！

維護保養(yǎng)

1、嚴(yán)禁存放時虧電

電動餐車蓄電池在存放時嚴(yán)禁處于虧電狀態(tài)。虧電狀態(tài)是指電動餐車使用后沒有及時充電。4mm,定壓為600kPa,電空閥為104型,副風(fēng)缸容積為195L,工作風(fēng)缸容積為11L,制動盤直徑為600mm,摩擦半徑為250mm,單元制動缸(盤形制動用)為膜板式,直徑為254mm,盤形制動倍率為0。在虧電狀態(tài)下存放電池，很容易出現(xiàn)硫酸鹽化，liu酸鉛結(jié)晶物附著在極板上，會堵塞電離子通道，造成充電不足，電池容量下降。虧電狀態(tài)閑置時間越長，電池?fù)p壞越重。因此，送餐車閑置不用時，應(yīng)每月補充電一次，這樣能較好地保持電池降狀態(tài)。

2、定期檢查

在使用過程中，如果餐車的續(xù)行里程在短時間內(nèi)突然大幅度下降，則很有可能是電池組中少有一塊電池出現(xiàn)問題。此時，應(yīng)及時到銷售中心或代理商維修部進行檢查、修復(fù)或配組。這樣能相對延長電池組的壽命，更大程度地節(jié)省您的開支。

3、避免大電流放電

電動餐車在起步、載人、上坡時，盡量避免猛踩加速，形成瞬間大電流放電。大電流放電容易導(dǎo)致產(chǎn)生liu酸鉛結(jié)晶，從而損害電池極板的物理性能。

4、正確掌握充電時間

在使用過程中，應(yīng)根據(jù)電動餐車實際情況準(zhǔn)確把握充電時間，參考平時使用頻率及行駛里程情況，把握充電頻次。充滿電后運行時間較短就充電，充電時間不宜過長，否則會形成過度充電，使電瓶發(fā)熱。過度充電、過度放電和充電不足都會縮短電瓶壽命。