一般現(xiàn)在我們在市面上可以見到的商用冰柜都是具有非常強(qiáng)的專業(yè)性的，這種專業(yè)性其實(shí)就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。

　你比如說現(xiàn)在很多大型的飯店，他們都是會(huì)把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費(fèi)也會(huì)更加放心。

　　那么就有問題了，冷藏展示柜和我們一般超市里面使用的那種島柜有什么不同呢？

  超市組合島柜一般都是比較低溫的，常常用來冷凍肉類食品。在南方的夏季比較炎熱，在各個(gè)鮮肉市場都可以看到這樣的超市組合島柜。在冬季的北方，雖然比較寒冷，但是也有很多家庭會(huì)買來冷凍過年所需的肉類。由此可見，它的作用很不少呀。 在使用過程中，首先要看超市組合島柜的容積大小，然后根據(jù)情況，把肉類放入里面進(jìn)行冷藏冷凍，在操作時(shí)候，也要考慮外界因素的影響，如果是冬季，溫度相對要調(diào)高一下，如果是下降，溫度自然要調(diào)低一下，不然就會(huì)弄巧成拙。

冷藏室里的風(fēng)扇只負(fù)責(zé)冷藏室里的制冷，冷凍室里的風(fēng)扇只負(fù)責(zé)冷凍室里的制冷。冷藏室的味道，無論如何也跑不到冷凍室里去了。再加上多風(fēng)扇吹風(fēng)，每一個(gè)風(fēng)扇的功率都非常小，也不必再擔(dān)心風(fēng)干食物的問題了。

但還是有些功能，值得我們?nèi)ミx擇的，比如：1.分區(qū)溫控不同食物對儲(chǔ)存溫度的需求不一樣，有的要求0℃保存，有的要求10℃保存。這個(gè)時(shí)候，分區(qū)溫控功能的優(yōu)勢就出現(xiàn)了——可以對儲(chǔ)存不同食物的空間提供不同溫度，讓食物的保鮮效果更好。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制