MCZ/F6食用油滅火器

綜上所述：食用油火災(zāi)是一類較為特殊的液體火災(zāi)，與等常見的液體火災(zāi)的撲救有較大不同，宜使用專門的食用油火災(zāi)滅火器，推薦使用滅火器應(yīng)具備皂化反應(yīng)為主要滅火機(jī)制的液體滅火劑。廚盾捷消防科技（重慶）有限公司經(jīng)過3年的潛心研究，于2020年推出MCZ/F6食用油滅火器。該產(chǎn)品取得了中國消防產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證（證書編號：JD2020020096）。同時該產(chǎn)品有效期長達(dá)6年。該公司聯(lián)合PICC人保為產(chǎn)品購買了產(chǎn)品責(zé)任險，保證質(zhì)量。該產(chǎn)品屬于環(huán)保的食用油火災(zāi)滅火器，使其同時具備滅火、滅火時無飛濺、滅火后不易復(fù)燃、對人和環(huán)境無顯著毒性危害、不會污染廚房內(nèi)的其他食品及器具、火災(zāi)后現(xiàn)場易于清理等特點，其中，提高泡沫穩(wěn)定性、降低滅火劑毒性應(yīng)是主要目標(biāo)。填補(bǔ)國內(nèi)F類火災(zāi)產(chǎn)品空白，保障中國商用廚房、單位、學(xué)校等廚房安全健康發(fā)展。

餐飲廚房火災(zāi)引發(fā)的原因

餐飲廚身油煙大，明火多，很多時候由于操作人員的不小心很容易引起火災(zāi)，所以了解火災(zāi)引發(fā)的原因，提前避免就顯得很有必要了。

其實誘發(fā)商用廚房火災(zāi)的原因主要有以下幾點：一是操作人員的疏忽使食用油在鍋內(nèi)持續(xù)加熱致使其達(dá)到自燃點后燃燒，從而引發(fā)火災(zāi)；二是灶臺的日常維護(hù)不及時導(dǎo)致廚房灶臺的燃料泄漏而引發(fā)火災(zāi)；三是平常對排煙設(shè)備的清洗維護(hù)不到位使排煙罩或排煙管道內(nèi)積累的油煙污垢著火引發(fā)火災(zāi)；四是、液化氣管道泄漏等。

燃油庫房、燃油箱、燃?xì)夤藁蚬芫€位置設(shè)置不當(dāng)

燃油庫房、燃?xì)夥俊⑷加拖?、燃?xì)夤藁蚬芫€位置設(shè)置不當(dāng)，離火源太近，受高溫烘烤，易引發(fā)火災(zāi)；燃料庫房、燃?xì)夤夼c電源太近，線路短路、電火花引燃燃料，一旦起火將難以控制。插座質(zhì)量不好或接線不良也會發(fā)熱引燃電纜或其他可燃物起火廚房自動滅火裝置采用機(jī)械控制，水流聯(lián)動裝置，先滅火后冷卻，滅火劑是一種特殊配方，低PH的水和有機(jī)鹽混合物，無毒，無味，無污染，無公害，環(huán)保易清洗的食用油滅火劑。3-8秒就能迅速撲滅火情，并能有效火災(zāi)的二次復(fù)燃，減少因火情帶來的重大損失。