斜切魚片的機器盡管不如很多年的大師傅，盡管薄厚是定死的不可以調?？墒沁€是有許多優(yōu)勢，例如切薄魚片機實際操作簡易，無需專業(yè)學習培訓，入門便會實際操作，切出來的魚片厚薄勻稱，規(guī)格統(tǒng)一。就是這樣勻稱迅速的切魚片，沒有5-六年刀功的老師傅都無法比。時期發(fā)展趨勢能夠毫無疑問的是機器會愈來愈多的替代人工。例如農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場去鱗的電動式鱗片機，餐飲店里全自動刀削面的機器人刀削面機，全自動壓面機，饅頭機這些，機器全是人工的，切薄魚片機也是這般。您毫無疑問要考慮到切魚片機價錢，萬選購一臺切魚片的機器究竟值不值，一臺機器至少頂3個職工，一個職工大半年的薪水就購買一臺機器了。次之，機器切出來的魚片更為勻稱漂亮，水煮魚、毛血旺進味也更強，給酒店餐廳產(chǎn)生大量熟客。結果便是切薄魚片機早買早掙錢。

全自動切魚片機操作方法有設備應放到穩(wěn)定的地區(qū)，皮帶輪的設備需把萬向輪鎖住；請確定好設備的入料口無臟東西卡死，請依照標識牌上的電源標示聯(lián)接好電源和地線；設備運行時，切勿門把伸進設備內(nèi)，若出現(xiàn)意外卡死衣服，請摁應急終止按鍵設備應用結束后，請盡量斷開電源后，才可以對設備開展清理；電源電路一部分不可以清理，拆卸時一定要注意數(shù)控刀片等銳利構件。應用斜切魚片機后要先開展渦輪風扇運轉，查驗有一樣響異常，假如高轉速一切正常就可以開展應用，留意起動設備前應查驗刀組上有木有臟物，給料時實際操作工作人員要留意手和刀組要維持一定的間距，設備運轉時不能用木棍忘里邊捅，不然會造成 設備毀壞，比較嚴重時很有可能會嚴重危害生命安全。

啟動設備后料架大會上下來回移動的此外向上面的刀片處移動，由一排排的刀片將魚肉按照壓邊的方式切成薄薄的魚肉。切完后的魚肉還保持原來的模樣，所有整個過程不易危害魚肉，5公斤以內(nèi)的活魚都可以運用該設備進行切片，壓邊5公斤以上的活魚務必另生產(chǎn)制造定制。該設備結構緊湊、操作過程方便快捷、用電量小、很容易清除，切魚片速率更快，還可以切油炸小魚、魚條等，適合酒店餐廳、酒店、食堂、肉類食品食品廠等場所運用。

產(chǎn)品特點：不分魚種和大小均可直接上機操作切片切片厚度隨時可調，無需停機。切的魚片薄厚均勻，不影響魚的烹飪和肉的口感和質量。本機采用全不銹鋼材料制作而成，耐磨耐用，符合標準。操作簡單，清洗方便，安全可靠，可根據(jù)客戶需求定做機械尺寸。多功能斜切魚片機可切各種大小鮮魚，每小時100kg左右。多功能斜切魚片機是結合立式切片機和斜刀式切片機之優(yōu)點所研發(fā)制造，切完之后幾乎不剩肉頭。