湖北諾能風(fēng)暴生物工程有限公司采用多種生物酶制劑，分解水中的病菌、抑制病毒、分解有害藻類（比如青苔和藍藻）、分解有機污染物，達到快速治理的目的 ，使用和治理當天或者第二天有效果。

按蛋白酶水解蛋白質(zhì)的方式可分為以下幾種。（1）切開蛋白質(zhì)分子內(nèi)部肽鍵，生成相對分子質(zhì)量較小的多肽類，這類酶一般叫內(nèi)肽酶；（2）切開蛋白質(zhì)或多肽分子氨基或羧基末端的肽鍵，而游離出氨基酸，這類酶叫外肽酶。作用于氨基末端的稱為氨肽酶，作用于羧基末端的稱為羧肽酶；（3）水解蛋白質(zhì)或多肽的脂鍵；（4）水解蛋白質(zhì)或多肽的酰氨鍵。纖維素是由吡喃葡萄糖經(jīng)過β-1，4-糖苷鍵相結(jié)合而形成的鏈狀高分子聚合物，纖維二糖是其基本的組成單位（如圖1）。

同時彈性蛋白酶能專一降解結(jié)締組織中堅韌的彈性纖維組分，當其他蛋白與彈性蛋白共存時，酶優(yōu)先對彈性蛋白水解，因此可以作為理想的肉類嫩化劑用于食品加工業(yè)和日常生活中。關(guān)國雄等研究了彈性蛋白酶和木瓜蛋白酶對不同蛋白質(zhì)水解能力的差別，研究發(fā)現(xiàn)木瓜蛋白酶對彈性蛋白無水解能力；在彈性蛋白和其他食用蛋白質(zhì)共存時，彈性蛋白酶優(yōu)先水解彈性蛋白；對食用蛋白質(zhì)的水解，彈性蛋白酶比木瓜蛋白酶強一倍。由此，可以認為彈性蛋白酶可通過選擇性水解肉類中堅韌的彈性纖維部分來真正起到肉類嫩化而又不會改變口味和風(fēng)味的作用，而不是單純對食用蛋白加以非選擇性部分消化。魚露是鮮魚加25%-30%自然發(fā)酵6-12個月而成，若添加少許霉菌蛋白酶可縮短發(fā)酵時間，提高風(fēng)味。

方案1：母豬：前

7天一公斤拌一噸飼料（以后按2噸），另外一千斤哺乳母豬料加10斤食用油。

方案2：乳豬、保育豬低成本益應(yīng)用：乳豬采用或中30%～40%的濃縮料，一千斤加本品500克，加食用油10斤，另外加上溶菌防護傘［或無抗風(fēng)暴B型］，每噸500克，成本低、生長快、自由采食不腹瀉、后期增重更快。纖維素酶中的纖維素二糖水解酶又稱為外切纖維素酶，由CHBI和CHBII兩種酶組成，而內(nèi)切葡聚糖酶，又稱為內(nèi)切纖維素酶，至少由5種纖維素酶(EGI、EGII、EGHI、EGIV、EGV)組成。能與價格高的教槽料和保育料對比。

方案3：用同品質(zhì)4%～6%的預(yù)混料，每噸添加畜禽防護傘500克，代替同品質(zhì)8%～12%等大比例預(yù)混料，在大幅度降低成本的同時，生長速度和生產(chǎn)性能更好。