蔓越莓含有豐富的維生素C及很強(qiáng)的花青素(OPC)植化素，生化實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蔓越莓所含的物質(zhì)可以有效的抑制體內(nèi)低密度脂蛋白(LDL;俗稱壞的膽固醇)的作用，另外，蔓越莓含有高生體可用率的人體所需的微量元素，臨。

　　　一顆小小紅苺果，富含大大營(yíng)養(yǎng)源。由于新鮮蔓越莓果實(shí)的取得與保存不易，因此時(shí)下市面上較常見的蔓越莓產(chǎn)品，多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營(yíng)養(yǎng)輔助品為主，而它之所以能夠成為健康食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量高寶座的營(yíng)養(yǎng)素，因此對(duì)于人體健康有著多方面的益處。蔓越莓醬（cranberrysauce）是美國(guó)感恩節(jié)主菜火雞的傳統(tǒng)配料。

　　蔓越莓汁有助清潔的作用似乎也能幫助清潔動(dòng)脈，并防止可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥狀硬化的斑塊沉積。硬化及阻塞的動(dòng)脈可導(dǎo)致血管裂開而引發(fā)心臟病，蔓越莓汁能夠幫助增加動(dòng)脈的彈性并維持血管擴(kuò)張，以避免阻礙血液流動(dòng)。

　　蔓越莓中稱作原花青素的植物營(yíng)養(yǎng)素就是有助清潔管道的物質(zhì)。原花青素可以抑制不益菌或清除膽固醇，只是不讓不益菌或斑塊聚集在動(dòng)脈管壁上。原花青素存在于紅色或紫色的蔬果當(dāng)中。

　　大家知道蔓越莓是什么嗎，很多朋友都是不知道的，蔓越莓是世界上十分珍貴的水果，生長(zhǎng)結(jié)果要很長(zhǎng)的時(shí)間的。同時(shí)蔓越莓富含維生素C，能是我們看起來(lái)更加的年輕美麗的。那么接下來(lái)皆有小編為大家介紹下蔓越莓吧。

　　蔓越莓富含維生素C

　　蔓越莓是生長(zhǎng)在高酸性地方的一種為數(shù)不多的水果，它的外表皮的顏色和果肉的顏色是一樣的，都是鮮紅色的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中維生素的含量非常的高。

　　蔓越莓是生長(zhǎng)在高酸性地方的一種為數(shù)不多的水果。