玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄，歐亞種，也有譯為莫斯佳、漢堡、穆斯卡特、慕斯卡、馬斯卡特等。玫瑰香是一個(gè)古老的品種，是世界上有名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。世界上種植面積分布很廣，特別是歐洲各國(guó)種植很多。我國(guó)于1871年由美國(guó)傳教士倪氏首先引入山東煙臺(tái)，1892年又從西歐引入，是我國(guó)分布廣的品種之一，各主要葡萄產(chǎn)地均有栽培，國(guó)內(nèi)以天津市濱海新區(qū)漢沽茶淀鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的茶淀玫瑰香葡萄有名，而且都有一套較完整的栽培管理技術(shù)，同時(shí)它還是一種有名釀酒葡萄(國(guó)內(nèi)葡萄酒------張?jiān)Ｆ咸丫?、王朝葡萄酒、華夢(mèng)玫瑰香葡萄酒等廠商主要原料都來(lái)自該產(chǎn)區(qū))。臨近大水面的葡萄園由于深水反射出大量的藍(lán)紫光和紫外線，漿果著色和品質(zhì)好，所以選擇葡萄園時(shí)盡量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。

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美人指的施肥。美人指葡萄長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，肥水需求量比較大，在生長(zhǎng)發(fā)育期，特別要重視花前和秋后的追肥?；ㄇ叭魳潴w營(yíng)養(yǎng)不足，會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育；在開花前15～20d，對(duì)結(jié)果蔓留4～6片葉摘心后，促頂端萌發(fā)1～2個(gè)副梢，其余抹除，使之形成花序原始體。秋后是產(chǎn)后樹勢(shì)營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)期，施好秋季追肥直接關(guān)系到翌年葡萄的穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)。根據(jù)調(diào)查，美人指葡萄基部起第3-4張葉的葉面積應(yīng)達(dá)到130cm2，左右，第6-7張葉應(yīng)達(dá)到170cm2左右，0張葉子應(yīng)達(dá)到230cm2左右，那么，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育則較為正常。開花前營(yíng)養(yǎng)不正常，葉片生長(zhǎng)往往偏小，葉面積不足，將會(huì)嚴(yán)重影響果粒細(xì)胞的分裂，致使以后果粒變短，果實(shí)尾部變尖，果粒變小。同時(shí)，葉面積不足還會(huì)加重日灼。在美人指的施肥中，還要注意防止氮營(yíng)養(yǎng)過(guò)量，追肥中不宜施用純氮肥。

美人指葡萄的施肥，主要還是要掌握施足基肥（秋施有機(jī)肥），適時(shí)追肥的原則。有機(jī)基肥具有緩發(fā)性和長(zhǎng)效性特點(diǎn)，不能不施。根外施肥作為一種輔助的追肥手段有其重要作用。微量元素的補(bǔ)充主要采用這種施肥方法，效果較好。為了提高美人指葡萄的糖度和著色度，一般在7月中下旬開始就要單獨(dú)施用硫酸鉀等純鉀肥2-3次，每畝約10公斤。歐洲葡萄品種的栽培北限是德國(guó)的萊茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。

葡萄定植給葡萄定植也要分地域，葡萄的品種，要根據(jù)葡萄品種的習(xí)性來(lái)定植。

苗木栽種一般為220~238株/畝,行距2.8~3m，株距1m。(南方棚架)

苗木栽種一般為460~600株/畝，行距1.5m~1.8，株距70~80cm。(籬笆架)

1、定植宜早不宜晚(當(dāng)年12月份至明年清明節(jié)左右都可以栽種)、宜淺不宜深。

2、 根系平放，分布均勻，蓋上細(xì)土用手壓實(shí)，澆透水。

3、 地膜覆蓋。地膜盡量用透明膜，在蓋膜前整平地后對(duì)地面定向噴施氟樂(lè)靈除草。

不同顏色的葡萄它們的營(yíng)養(yǎng)是各有側(cè)重點(diǎn)的。

紅葡萄中含有的逆轉(zhuǎn)酶，有防止形成的功效，其中紅葡萄皮中含有的逆轉(zhuǎn)酶豐富，所以盡量是洗凈后連皮一起吃，尤其是血管不妨多吃些。綠葡萄有清熱的功效。紫葡萄中含有豐富的花青素，有美容防止衰老的功效。黑葡萄則有養(yǎng)的作用，可令頭發(fā)黑亮。白葡萄有補(bǔ)肺氣的功效，適合患有呼吸系統(tǒng)疾病、咳嗽的人食用。種植當(dāng)年每株留3-4根新稍，按第二年結(jié)果率90%計(jì)算，每株可結(jié)果8--12穗，產(chǎn)2公斤左右，這樣每畝可結(jié)果1500公斤。

不管是什么顏色的葡萄，它們中都含有一種多酚類物質(zhì)，它是天然的自由基清除劑，能夠有效調(diào)整肝細(xì)胞功能，減少自由基的傷害。葡萄中的微量元素硼有利于鈣質(zhì)吸收，可預(yù)防骨質(zhì)疏松，對(duì)于更年期婦女維持血漿中也是非常有益的。另外，葡萄中的天然聚合能與病毒蛋白質(zhì)化合，使其失去性。營(yíng)養(yǎng)分析葡萄味道可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有很多功效，補(bǔ)虛健胃，受到很多人的歡迎。