大酒店可同時(shí)容納上千人同時(shí)就餐，特別是在就餐高峰期的時(shí)候，廚房油煙凈化器工作處理量就特別大，除油煙達(dá)98%以上，目測(cè)無(wú)煙100%實(shí)現(xiàn)低空排放；除味達(dá)90%，特別是針對(duì)川、湘等菜系的花椒、辣椒等味道。京標(biāo)油煙凈化器采用的是，二段式工作原理，目前國(guó)際普遍采用的是二段式高低壓分離的靜電工作原理。電離極板在吸附極板的前端。而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)普遍采用高低壓交錯(cuò)的方式。二段式油煙凈化器生產(chǎn)成本比較高，但是油煙吸附的面積大。5、量化油煙排放，實(shí)現(xiàn)、全天候、真正的監(jiān)管，為環(huán)保部門提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。 京標(biāo)油煙凈化器一直堅(jiān)持100%的可靠性，如此的高可靠性只有當(dāng)各個(gè)階段，從設(shè)計(jì)到操作，從物料到生產(chǎn)甚至于相關(guān)的文檔資料都具有的高品質(zhì)時(shí)才能夠?qū)崿F(xiàn)。這就要求公司的所有職員必須時(shí)刻警惕以保證并維護(hù)品牌的高質(zhì)量。擁有高品質(zhì)說(shuō)明我們遵循了相關(guān)的性能指標(biāo)，更為重要的是我們能夠保持一貫的品質(zhì)。

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)；、賓館、飯店、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評(píng)！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬(wàn)多平方米，擁有的生產(chǎn)線；它是采用通電后產(chǎn)生的高低壓靜電的吸附原理來(lái)凈化油煙廢氣的，設(shè)備電場(chǎng)吸附油分子，再通過(guò)設(shè)備底部的排油口集中排出。年生產(chǎn)能力可達(dá)壹萬(wàn)多臺(tái)（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗?、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

【油煙凈化器一體機(jī)的組成部分】

運(yùn)罩：通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。產(chǎn)品的油煙去除率約30～40%。

噴淋洗滌凈化工藝：采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

高壓靜電（等離子）：利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱98%。連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。新一代UV光解油煙凈化器：UV光解式油煙凈化器的光解系統(tǒng)能分解油煙中的不良?xì)怏w和細(xì)菌等有機(jī)分子構(gòu)成物，達(dá)到細(xì)菌消毒的效果，有效改善了廚灶的工作環(huán)境，極大的解決了餐飲衛(wèi)生問(wèn)題。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每?jī)芍芮逑匆淮?，費(fèi)用每次要用千元。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，容易起火。

物理過(guò)濾：絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合.此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為90-。易堵，需要每周清洗，更換活性炭。

相對(duì)安靜，本身并不貴，但是維護(hù)成本相當(dāng)高。

光催化：利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，前提是需要少約30米長(zhǎng)的管道，便于安裝紫外光管。只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí)了，因?yàn)槠鋵?duì)身體有害。

使用劣質(zhì)油煙凈化器會(huì)存在火災(zāi)隱患　　　　由于超過(guò)90%的油煙凈化器的生產(chǎn)者不具備產(chǎn)品研發(fā)的能力，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是以模仿為主，但是在油 煙凈化器高壓電離器這個(gè)核心部件的技術(shù)很難掌握。一旦高壓產(chǎn)生器在電離過(guò)程中出現(xiàn)高頻率的電弧現(xiàn) 場(chǎng)就會(huì)導(dǎo)致含在空氣中的水分子分離氫分子，從而產(chǎn)生明火，明火點(diǎn)燃機(jī)體內(nèi)部收集的油污，特別在夏 天，室內(nèi)外溫度比較高，很容易發(fā)生火災(zāi)。4、手機(jī)管理云平臺(tái)，監(jiān)督管理人員可以通過(guò)手機(jī)移動(dòng)通訊上網(wǎng)方式登錄云平臺(tái)，無(wú)論在任何時(shí)間地點(diǎn)都可以對(duì)全區(qū)的所有餐飲點(diǎn)油煙凈化器設(shè)備進(jìn)行在線實(shí)時(shí)監(jiān)管。

使用劣質(zhì)油煙凈化器會(huì)存在電氣安全隱患　　　　由于油煙凈化器機(jī)體內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)高壓電流，如果遇到?jīng)]有采取保護(hù)的油煙凈化器，對(duì)人身安全是有嚴(yán)重 的隱患，由于劣質(zhì)油煙凈化器主要是以成本為導(dǎo)向，整機(jī)和設(shè)備零件也沒(méi)有CE，UL等部門的認(rèn)證， 根本不安裝電器安全類的防護(hù)產(chǎn)品，導(dǎo)致機(jī)體漏電，無(wú)法開啟電控箱的現(xiàn)狀，更不能清洗和保養(yǎng)。工作原理介紹：光解煙罩油煙凈化器燈管發(fā)出的光波段激發(fā)油煙中的油煙分子將油煙分子鏈切斷，形成微小的激發(fā)態(tài)油煙分子。

油煙凈化器常見(jiàn)設(shè)備

　　油煙收集罩　　油煙凈化器采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。運(yùn)罩　　油煙凈化器采用堿液作為洗滌劑，通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放?！　≡摦a(chǎn)品的油煙去除率約90～98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求?！　∷畤娏芟礈焖艋に嚒　〔捎脽熣质占腿胛账▏娏堋⒑Y板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放?！　≡摦a(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。根據(jù)區(qū)域不一定有些地方是要求95%凈化效率，有些地方要求90%凈化效率的。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜?！　「邏红o電（等離子）　　利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離?！　≡摦a(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的**周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每?jī)芍芮逑匆淮?，有專業(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費(fèi)用每次1000～5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，風(fēng)險(xiǎn)很大。