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冷柜內(nèi)部的比較:其中制冷系統(tǒng)的選擇對質(zhì)量最為重要;制冷系統(tǒng)主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成, 制冷系統(tǒng)是機(jī)器的重要組成部分。另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán),整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路。根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進(jìn)入蒸發(fā)器的次數(shù),以獲得適宜的低溫條推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。這個是關(guān)系到冰柜制冷的速度和制冷問題。
水果保鮮柜成為了許多商店超市必須的制冷電器設(shè)備,但是許多商戶在使用以及保養(yǎng)的時候并未使用正確的方法,從而造成不必要的故障損失,那么接下來就讓我們來給您介紹一下。
夏季環(huán)境溫度高時,應(yīng)打在弱檔2-3檔使用。
原因:在夏季,環(huán)境溫度高,而此時水果柜箱內(nèi)溫度每下降1度都很困難,通過超市水果柜箱體保溫層和門封冷量散失也會加快,這樣就會出現(xiàn)開機(jī)時間很長而停機(jī)時間卻很短。
這樣就會導(dǎo)致壓機(jī)在高溫下長時間的運(yùn)行,加劇了活塞與氣缸的磨損,電機(jī)線圈漆包線的絕緣性能也會因高溫而降低,耗電量也會急劇上升,即不經(jīng)濟(jì)又不合理。
若此時改在打弱檔,就會發(fā)現(xiàn)開機(jī)時間明顯變短,停機(jī)時間加長,這樣即節(jié)約了電能,又減少了壓縮機(jī)磨損,延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控器調(diào)到弱檔。
水果柜冬季溫度調(diào)節(jié):冬季一般檔位要打到4檔以上適用,原因是:產(chǎn)品只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度,因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0~10度之間,而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低,冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度。
如果設(shè)定溫度過高,容易產(chǎn)生超市水果柜開機(jī)時間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到,而冬季如果環(huán)境溫度低,主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下,如果環(huán)境溫度低于16度,調(diào)到5檔,低于10度,就可以調(diào)到6或7檔。
有時由于環(huán)境溫度太低,如0-5度,檔位調(diào)低后冷藏凍東西,這個時候,完全可以把食品放在超市保鮮柜外部存放。
水果柜在冬季環(huán)境溫度不能太低:冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調(diào)節(jié)和系統(tǒng)匹配來完成的,如果環(huán)境溫度過低,冷藏溫度開機(jī)幾分鐘就可能停機(jī)了,造成冷凍溫度達(dá)不到。
有時環(huán)境溫度比冷藏內(nèi)的溫度還低,超市水果柜就會不啟動。因此超市水果柜一般情況下不要放在低于5度的環(huán)境條件下使用。