桃是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實(shí)是扁盤狀。桃苗選購(gòu)須知：觀察腋芽。好的桃樹苗定干部位以上、整1形帶以內(nèi)應(yīng)具有6-8個(gè)以上充實(shí)飽滿的腋芽。水蜜桃樹屬于落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。開始結(jié)果早，定植2～3年開始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產(chǎn)量。

預(yù)防桃樹苗縮葉病，可采取防治方法：加強(qiáng)管理，一旦發(fā)病，于初見病葉時(shí)，可摘除病葉集中燒毀。發(fā)病較重的樹，當(dāng)葉片大量焦枯和脫落時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施肥料和水分，增強(qiáng)抗病能力和恢復(fù)樹勢(shì)。預(yù)防桃樹苗縮葉病，可采取防治方法：桃縮葉病一旦發(fā)生，來勢(shì)猛，藥劑防治的關(guān)鍵是在桃樹花芽膨大露紅時(shí)，全園噴施一次4至5度的石硫合劑，或1:2:200的波爾多液，對(duì)消滅病原效果較好，每隔7天1次，連噴3至4次。水蜜桃著果率高，必須進(jìn)行疏果，控制留果量。疏果宜分2次進(jìn)行，分別在4月下旬～5月上旬和5月中下旬，一般短果枝留1只果，中果枝留2只果，長(zhǎng)果枝留3～5只果。

桃苗選購(gòu)須知：看品種。桃苗屬于嫁接苗，發(fā)展桃種植應(yīng)盡量從所栽桃品種的主產(chǎn)區(qū)選購(gòu)桃苗，因?yàn)橛写竺娣e結(jié)果大樹才能保證有好的品種桃接穗使用，以保證桃苗的純度。桃樹木防治方法：農(nóng)業(yè)防治。發(fā)現(xiàn)病死及衰弱的老樹，應(yīng)及早挖除燒毀。對(duì)樹勢(shì)較弱的桃樹，應(yīng)增施有機(jī)肥，以增強(qiáng)抗病力。桃原產(chǎn)我國(guó)海拔較高，日照長(zhǎng)、光照強(qiáng)的西北地區(qū)，適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候，因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。