凍肉切片機(jī)廠(chǎng)家

切丁機(jī)切菜機(jī)的作業(yè)原理

凍肉切片機(jī)廠(chǎng)家在鐵板（或鋼板）制的斜面上固定兩根的細(xì)微的“鐵軌”，即將切的菜放在有四個(gè)小輪（小輪形狀與火車(chē)輪類(lèi)似）的平板小車(chē)（車(chē)面為一厚木板）上，在與斜面垂直的方向回上安置一個(gè)較長(zhǎng)的尖銳的不銹片，并使刀片在此方向上能快速振蕩。這樣，要切的菜跟著小車(chē)沿“鐵軌”下行而向下運(yùn)動(dòng)，當(dāng)運(yùn)動(dòng)到刀口處時(shí)便被切成片（或塊或段……）。凍肉切片機(jī)廠(chǎng)家

肉類(lèi)、肉制品、羊肉、牛肉切丁機(jī)切菜機(jī)防腐的要害

1、長(zhǎng)期不運(yùn)用切菜機(jī)、果蔬清洗機(jī)時(shí)，請(qǐng)放置在枯燥、通風(fēng)的地方。

2、每次運(yùn)用過(guò)后需及時(shí)清洗，保證清潔，保證無(wú)食材、物料的殘?jiān)趦?nèi)。

3、定時(shí)給要害零部件、螺絲上油，鑒于此食品機(jī)械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行光滑。

4、定時(shí)查看要害部位，做好保護(hù)作業(yè)，再好的機(jī)械，沒(méi)有人細(xì)心的保護(hù)，運(yùn)用壽命終究是不會(huì)久遠(yuǎn)的。

1、看板材，好的切菜機(jī)，應(yīng)該是用304不銹鋼面板做成的，需要看光澤度和耐性，304的光澤度不是很,，有點(diǎn)發(fā)灰發(fā)暗的感覺(jué),，耐性是比較強(qiáng)的，也比較的堅(jiān)固。

2、看傳送帶，一個(gè)好的切菜機(jī),，傳送帶應(yīng)該是用合格的資料制成的，不然會(huì)對(duì)上面?zhèn)魉偷氖巢臉?gòu)成反復(fù)污染乃至有些殘次商家用的殘次資料做的切菜機(jī)傳送帶，還會(huì)導(dǎo)致食物污染，因而，這是要慎重了。

3、聽(tīng)馬達(dá)翻滾動(dòng)靜，切菜機(jī)在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)分，商家一般會(huì)接通電源測(cè)驗(yàn)下，這個(gè)時(shí)分，可以留意側(cè)耳傾聽(tīng)下馬達(dá)的動(dòng)靜是否洪亮，假如不洪亮的話(huà)，說(shuō)明電機(jī)那塊有問(wèn)題，比較有或許的是轉(zhuǎn)子潤(rùn)滑較差。

4、看刀具，一組質(zhì)量過(guò)硬的刀具是一臺(tái)機(jī)器運(yùn)用長(zhǎng)短的要害。