二，企業(yè)內(nèi)部職工食堂，按照0.05m3/人.次，一天營運時間約10個小時（每一餐營運時間約3到3.5個

小時）。

例如：某食堂員工用餐人數(shù)1500人，一天供應三餐，計算方式為      

    0.05m3/人●次×1500人=75m3/天      

    75m3/天÷10小時=7.5m3/小時      

    7.5m3/小時×1.5安全系數(shù)=11.25m3/小時

說明：選用隔油器應在實際水量基礎上再乘以一個1.5的安全系數(shù)，以便廚房排水峰值時段水流從隔油器頂部溢流出來。

     隔油提升一體化設備是明君公司為了滿足日益快速發(fā)展的地下空間應用需要，解決地下餐飲商鋪、地下食堂等地下餐飲場所，或其他不能自流到市政管網(wǎng)而需要提升排放的餐飲類廢水的油水分離與污水提升問題。

方式分類編輯

主要是分自動隔油器和重力式隔油池，但是擺放方式和材質(zhì)不同分為，地埋式玻璃鋼隔油池。和地上的玻璃鋼隔油池，還有就是不銹鋼隔油池 。還有鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的

安裝時必須將油水分離器（隔油池）調(diào)整到水平位置。

使用前應把設備注滿自來水，調(diào)節(jié)水位調(diào)節(jié)管，使水位調(diào)節(jié)管的頂部與溢油槽上邊緣處于同一水平面進水管的位置應與雜物分離箱保持一定的距離，以方便將雜物分離箱取出為宜。

通入含油廢水，再次調(diào)節(jié)水位調(diào)節(jié)管，直到排油管只排油不排水即可。

如果排油管位置過低，可將設備蓋板打開，用工具將油取出。

技術背景

餐飲業(yè)含油污水是指飲食行業(yè)在作業(yè)過程中所排入下水管道的污水，其特點是含油脂較高，特別是中國人的飲食結(jié)構(gòu)使得污水中的油脂和總懸浮顆粒含量特別高，其中油脂含量在7600㎎/L左右，總懸浮顆粒在5000㎎/L左右。它有二大危害，：大量的油脂和殘渣極易粘附在下水管道壁上，日積月累使得管道實際流通面積越來越小，后形成堵塞。第二：大量的油脂通過管網(wǎng)后進入污水處理廠，使得對油脂十分敏感的生物菌大量變壞、，造成出水水質(zhì)明顯下降并對排放水體造成污染。所以長期以來餐飲業(yè)的含油污水去油的問題始終是追于解決而又沒法解決的大難題。其根本原因是沒有好的產(chǎn)品或者說沒有在出水水質(zhì)和產(chǎn)品價格上能被市場所接受的產(chǎn)品。通入含油廢水，再次調(diào)節(jié)水位調(diào)節(jié)管，直到排油管只排油不排水即可。