磷酸三鈉可用于什么

中國規(guī)定磷酸三鈉可用于奶酪，較大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中較大使用量為3.0g/kg；26，然后加入脫色劑、除重金屬劑、除申劑進行溶液凈化，再過濾除去雜質(zhì)，濾液經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥，制得食用十二水磷酸三鈉成品。在罐頭、果汁、飲料和奶制品中較大使用量為0.5g/kg。熱法磷酸法是將熱法磷酸加入反應(yīng)器中，然后在攪拌下再緩慢加入液體燒的堿進行中和反應(yīng)，生成磷酸三鈉，經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥，制得十二水磷酸三鈉成品。

工業(yè)磷酸三鈉有無水物、一水物、十水物和十二水物等幾種，我國產(chǎn)品主要是十二水物。為無色或白色大方品系細粒結(jié)晶。比重1.62。熔點7303~76.7℃（分解）。在干燥空氣中易風(fēng)化，受熱到100℃時失去十一個結(jié)晶水變成一水物（Na3PO.H5O）,能熔于水， 其水溶液呈現(xiàn)減性對皮膚有度定的侵蝕作用。不熔于乙醇、一硫化碳等有機的溶劑。吸入后可因喉和支氣管的痙攣、水腫，化學(xué)性肺i炎或肺的水腫而致死。

來源：以磷酸用純堿中和制得磷酸氫二鈉，再與燒的堿反應(yīng)得磷酸三鈉。

包裝：包裝于內(nèi)襯塑料袋外套麻袋或塑料編織袋，每袋凈重50公斤。

磷酸三鈉的作用效果

磷酸三鈉在工業(yè)中首要用作合成洗刷劑的助劑，它的首要效果還有： 緩沖效果：三聚磷酸鈉具有較大的堿性緩沖效果，使洗刷溶液pH值堅持在9.4左右，然后有利于酸性塵垢的去掉。 避免結(jié)塊的效果：粉狀合成洗刷劑具有吸濕性，如存放在濕度較大的當(dāng)?shù)?，就要發(fā)生結(jié)塊景象。結(jié)塊的洗刷劑使用時極為不便。而三聚磷酸鈉吸水后構(gòu)成的六水合物，具有干爽的特性。當(dāng)洗刷劑配方中有很多三聚磷酸鈉時，就能起到避免因吸潮而形成的結(jié)塊景象，堅持合成洗刷劑的干爽粒狀。7攝氏度（分解）：在干燥空氣中的風(fēng)華，100攝氏度時即失去十二個結(jié)晶水而成無水物（Na3PO4）。