鹽水注射機(jī)本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉質(zhì)品加工過程中的理想設(shè)備。鹽水注射機(jī)廣泛用于肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚肉蛋白注射等。

該鹽水注射機(jī)帶有四層過濾功能，在加工過程中起到了良好的循環(huán)作用，減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了。

鹽水注射機(jī)該機(jī)還具有帶骨注射感應(yīng)功能，鹽水注射機(jī)，當(dāng)遇到骨頭時(shí)，只有遇到骨頭的那針頭會(huì)停止注射，其他針頭正常加工運(yùn)作，當(dāng)骨頭過去后會(huì)自動(dòng)進(jìn)行加工運(yùn)轉(zhuǎn)。

鹽水注射機(jī)以其動(dòng)力不同，分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動(dòng)鹽水注射機(jī)，有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī)，在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。鹽水注射機(jī)是將鹽水貯裝在帶有多針頭、能自動(dòng)升降的機(jī)頭中，使針頭順次地插入由傳送帶輸送過來的肉塊里，針頭通過泵口壓力，將鹽水均勻地注入到肉塊里。為防止鹽水在肉外部泄露，注射機(jī)的針頭是特別的，只有針頭扎到肉塊產(chǎn)生壓力時(shí)，鹽水才開始注射，而且每個(gè)針頭都具備獨(dú)立的伸縮功能，確保注射順利。本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。

全自動(dòng)鹽水注射機(jī)，是我公司研制開發(fā)的新型鹽水注射機(jī)。它不僅借鑒國外的先進(jìn)技術(shù)，而且結(jié)合我國食品加工工藝的特點(diǎn)，借鑒多種鹽水注射機(jī)設(shè)計(jì)原理，能滿足各種輔料及工藝要求的注射率。該機(jī)設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)更趨完善。

① 本機(jī)采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。

② 為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能，能及時(shí)把小肉塊排出注射以外，有效地保證了注射針的孔不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

鹽水注射機(jī)是為食品加工業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備，在制作肉制品時(shí)，可以使產(chǎn)品更好。那么鹽水注射機(jī)要怎么使用呢？平時(shí)要如何養(yǎng)護(hù)？

  1.對于傳動(dòng)部位，要在開機(jī)前加入潤滑油，這樣可以讓設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  2.把調(diào)好的放入車內(nèi)，并且料車放到注射的機(jī)身部位，再接好進(jìn)水管。

  3.設(shè)備啟動(dòng)后，要查看針頭與鏈條的順序。

  4.工作結(jié)束后，要把鹽水注射機(jī)的車內(nèi)換成清水，并且要對針頭進(jìn)行清洗，沖洗鏈條，清洗后，料車與水泵的水都放干凈。