利特公司主要以食品機械的加工和銷售為一體的公司，主營產(chǎn)品有真空滾揉機、斬拌機、巴氏滅菌機、氣泡清洗機等。

滾揉機優(yōu)勢：

1、滾揉機漿葉圓弧形設(shè)計獨特，物料在滾筒內(nèi)分布均勻，對物料表面不造成傷害，增加產(chǎn)品的表面結(jié)合度，出品率高，外觀得到提高；

2、滾筒可固定轉(zhuǎn)速以及變頻轉(zhuǎn)速可選擇；

3、設(shè)定滾揉工作總時間、滾揉時間、間歇時間

4、實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率；

5、具有連續(xù)性滾揉、間歇性滾揉、肺呼吸功能、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能；

6、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標準；

7、旋壓式封頭設(shè)計，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便。

白條雞自動上料滾揉機生產(chǎn)基地

      真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹，縮小了往復運動改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪娝?，改善產(chǎn)品的內(nèi)構(gòu)結(jié)構(gòu)。全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。該機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效果更高。

      設(shè)備具有連續(xù)真空功能，可以選擇真空滾揉（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種工況；配備真空表實時顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。真空表方便隨時掌握真空狀況。用變頻無級調(diào)速。售后：一年免費質(zhì)保，終身維護。

      滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。滾揉機是將調(diào)味料在短時間內(nèi)滲透到肉纖維中去，并達到肉質(zhì)蓬松之目的。該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉．當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶和.以達到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更方便，更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用滾揉機可得到以下效果：

（1）      使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

（2）      增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

（3）      肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

（4）      增加保水性，提高出口率真

（5）      提**品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

滾揉機具有以下功能：

設(shè)定滾揉工作時間

設(shè)定間歇滾揉時間

真空狀態(tài)滾揉時間

連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

電器控制均采用防水電腦控制