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免搓洗粉條機價格廠家分享粉絲質(zhì)感不好的原因
免搓洗粉條機價格廠家曲阜市圣強機械制造有限公司分享粉絲質(zhì)感不好的原因
問題一:粉絲色澤灰暗,感官效果差。
原因:免搓洗粉條機價格紅薯淀粉在制取過程中由于生產(chǎn)技術(shù)限制,淀粉中含有較多的雜質(zhì)、色素以及酚類物質(zhì),其中的酚類物質(zhì)極易氧化褐變,導致粉絲色澤暗淡。
解決方法:對淀粉進行精制處理。
(1)免搓洗粉條機價格傳統(tǒng)精制淀粉的方法是:將毛粉與水按1:3倍的比例混合攪動,加入適量的薯類淀粉脫色劑,靜置20分鐘后,再用120目尼龍網(wǎng)篩過濾,濾出液經(jīng)4~6小時沉淀后,去掉上層清水再加水攪拌,然后沉淀。如此重復3次,即可達至脫色與凈化目的。這種方法的缺點是:耗時費力且處理效果不明顯。
(2)現(xiàn)代化的淀粉精制技術(shù):“圣強機械微旋流技術(shù)”是目前國內(nèi)非常好的淀粉提取分離技術(shù)之一,該技術(shù)根據(jù)不同物料的物理特性及比重原理,獨立完成淀粉加工過程中雜質(zhì)、酚類和色素等物質(zhì)的分離、洗滌任務。該免搓洗粉條機價格結(jié)構(gòu)緊湊,操作十分方便,可大大提高生產(chǎn)效率,把原來幾個小時甚至十幾個小時完成的工作縮短到幾分鐘,快捷,且精制效果好。
免搓洗粉條機價格的工藝流程
全自動免搓洗粉條機價格是許多廠家更新設(shè)備的選擇。全自動粉絲生產(chǎn)線采用模塊化設(shè)計,通過增減和更換不同的設(shè)備,能生產(chǎn)不同原料的粉絲粉條,不止能以紅薯為原料,還能以馬鈴薯為原料。通過更換不同的切刀,還可調(diào)節(jié)粉品的寬窄長短。
全自動免搓洗粉條機價格的工藝流程:原料——恒溫和粉——等壓布漿——高溫定型——中溫成熟——低溫冷卻——粉皮分離——常溫自然老化——低溫強制回生——切割成型——強壓低溫干燥——風冷——粉絲定長切割——包裝
全自動免搓洗粉條機價格有幾種不同型號,產(chǎn)量也不同。不過,小的全自動粉條機產(chǎn)量也能達到2-3噸,此外,還有每日產(chǎn)量4-5噸的,比較大的全自動粉條機每日產(chǎn)量可達7-8噸。
全自動免搓洗粉條機價格,產(chǎn)量大,投資自然不小,但粉品質(zhì)量好,效率也高,適合大規(guī)模生產(chǎn)。
免搓洗粉條機價格的日常維護和保養(yǎng)
機械設(shè)備屬于消耗品,穩(wěn)定使用的前提和基礎(chǔ)是設(shè)備日常的維護和保養(yǎng)。就像家里的車一樣,需要定期保養(yǎng)清理,更換老化配件,保障駕駛感受和出行安全。淀粉、免搓洗粉條機價格設(shè)備也一樣需要用心維護,在長時間的運行之后要及時進行清理和保養(yǎng),一味追求高生產(chǎn)率,不注重后期維護會對設(shè)備造成負擔,縮短設(shè)備的使用壽命,甚至會有人身傷害這樣的意外發(fā)生。
免搓洗粉條機價格設(shè)備在不同環(huán)境的使用過程中,機械部件磨損、間隙增大,影響到設(shè)備原有的平衡。若缺乏專業(yè)正確的維護與保養(yǎng),會使得加工設(shè)備的穩(wěn)定性、可靠性、使用效益呈現(xiàn)不同程度的降低,導致機械設(shè)備喪失其固有的基本性能,無法正常運行。設(shè)備大修或者更換新設(shè)備,無疑是增加了企業(yè)運營成本,得不償失。
因此,要建立科學、有效的設(shè)備管理機制,加大設(shè)備日常管理的力度,制定設(shè)備的維護、保養(yǎng)計劃。對所有免搓洗粉條機價格定期進行清理維護和保養(yǎng),有效延長生產(chǎn)線的使用壽命。