在小區(qū)附近開小吃店還有需要注意的是，小區(qū)周邊的配套設(shè)施是如何的，例如有的小區(qū)配套的設(shè)施就比較好附近有銀行了，有學(xué)校等等，這種小區(qū)人氣是非常高的，如果可以開在這種小區(qū)的附近就是比較不錯(cuò)的選擇。?當(dāng)然有的小區(qū)底商量比較少，尤其是一些老舊小區(qū)的附近，大多數(shù)都搬離了，這樣的地方消費(fèi)人群也會(huì)很少。當(dāng)然這種地方租金也會(huì)便宜很多。還有一方面需要注意的，有的小區(qū)附近沒有公廁的，這些底商開小吃店需要注意這一點(diǎn)。要么找附近有公廁的，要么附近有比如麥當(dāng)勞，肯德基或者商場的，這些地方的公廁都是對外開放的。


如果一個(gè)店面在一個(gè)不長的時(shí)間里接二連三地被轉(zhuǎn)租，也必須非常小心。杭州餐飲界有句話：“做癱的飯店，風(fēng)水不好”，主要是指那種已經(jīng)多次轉(zhuǎn)手的店面，再想把它做好很困難。有時(shí)候，這一店面看上去符合地段好的許多特征，但是一些隱性的弱點(diǎn)很難被看出。比如，它雖然位于市中心、車流量大，邊上商務(wù)樓也不少。但是，它可能存在停車不便、進(jìn)出不便等問題，結(jié)果可能是生意怎么也做不好。

伴隨著應(yīng)時(shí)順勢進(jìn)行的各類轉(zhuǎn)變，大多數(shù)餐飲企業(yè)都認(rèn)識(shí)到了加速數(shù)字化進(jìn)程的必要性，調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，多達(dá)85%的企業(yè)已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必要性；同時(shí)本年度CCFA收集的創(chuàng)新案例中，70%都與數(shù)字化建設(shè)有關(guān)，也從另一個(gè)方面說明了企業(yè)對數(shù)字化的重視程度。

在餐飲消費(fèi)者人群中，年輕一代已成為新的主力消費(fèi)群體，其中95后尤為突出，到2020年已成為大餐飲消費(fèi)年齡群，貢獻(xiàn)了近40%的餐飲消費(fèi)總額。

90后消費(fèi)者，特別是95后消費(fèi)者，相比80后70后消費(fèi)，者對于中餐的偏好更注重體驗(yàn)的豐富性，并且會(huì)根據(jù)不同的外出就餐場景選擇不同類型的餐廳。和過去傳統(tǒng)的餐飲消費(fèi)者在行為特征上有明顯區(qū)別，95后是跟隨互聯(lián)網(wǎng)成長的一代，更容易接受數(shù)字化的消費(fèi)方式，同時(shí)他們每天接受各種渠道的信息推送，因而不會(huì)輕易被單一信息來源的營銷方式而打動(dòng)，這使得未來餐飲行業(yè)基于95后的大數(shù)據(jù)分析、營銷顯得格為重要。