烤面筋的培訓(xùn)內(nèi)容：傳授品種：面筋制作，烤面筋醬料，辣椒醬，烤面筋；

1.講解面筋材料的挑選;

2.面團的調(diào)料配比以及水溫要求，和面手法及醒面時間掌握;

3.切面手法，纏面手法技巧注意事項;

4.煮面筋的水溫，時間，火候掌控;

5.切面筋手法與技巧;

6.烤面筋醬料，辣椒油的配比以及制作方法;

7.烤面筋的手法，火候掌控，刷醬技巧與細節(jié);

烤面筋加盟哪家強？作為小本賺大錢的烤面筋，為什么如此受全國創(chuàng)業(yè)者的喜愛？路邊攤小吃項目很多，選擇烤面筋四大優(yōu)勢：

一，首先烤面筋價格低，而且健康營養(yǎng)，味道好吃（前提是口味選擇對），老少皆宜！受眾群體廣！

二，“烤面筋”作為小吃行業(yè)中較為普及的美食，全國無死角，哪里都受歡迎。位置選擇沒有局限性，各大夜市，美食街，廟會，商場，路邊地攤，學(xué)校門口，工廠附近都有學(xué)員做的非?；?。

捏制成形，輕撕一塊60克左右的面筋團，放在掌心拍扁后．再拉成長15厘米、寬2厘米的面筋條，取出2根有棱角的竹筷，夾住面筋一頭，拉長面筋并往筷身上纏繞，此時需不斷地拉動面筋條使其變得更薄、更寬、更長。待纏5～7圈后，便做成長10厘米且兩頭稍扁、中間略厚的蛹體形狀。然后輕揉面體，讓面筋層間充分“融匯”。

煮制，待逐一制完后．取鍋上火摻3000克清水，燒開后改微火．然后從面筋串抽掉其中的一根竹筷，再放入開水鍋中煮至浮起。這時還要煮l-2分鐘才逐一抽去剩下的筷子．當煮至面筋成熟且有彈性時，撈出來置涼水中，漂涼再撈出。

烤面筋做法步驟學(xué)習(xí)，烤面筋培訓(xùn)哪家正規(guī)？烤面筋加盟費多少？烤面筋不受地域時間季節(jié)的限制，因此是一款四季火爆的小吃，投資低，回本快，一人一車即可簡單輕松操作經(jīng)營，那么，想要生意好，首先要有一個好的口味，烤面筋，讓您學(xué)到一個物超所值的小吃技術(shù)，隨到隨學(xué)包教包會。辣烤面筋小吃培訓(xùn)優(yōu)勢：1 、一人學(xué)費可兩人一起學(xué)習(xí) 2、學(xué)習(xí)時間根據(jù)人個接受能力定，包教包會，學(xué)會為止。 3、所學(xué)產(chǎn)品全都由老師指導(dǎo)，自己親手操作，實操實練。