提高礦物質(zhì)吸收率，減少水污染。

一些礦物元素在堿性環(huán)境下容易形成不溶性鹽，極難吸收。檸檬酸可用作配體，同時降低胃腸內(nèi)容物的酸堿度，并與微量元素螯合，合成具有較高生物效價的非常穩(wěn)定的配位化合物，有利于微量元素的吸收。據(jù)報道，在飼料中添加檸檬酸可以提高植物飼料中磷的利用率，降低無機(jī)磷的含量，減少水生動物通過糞便磷對水環(huán)境的污染。在彩虹深蹲飼料中添加檸檬酸可以提高鎂、鈣等礦物質(zhì)的利用率。檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)zd化為二氧化碳的過程中的重要化合物。同時，隨著檸檬酸的添加，彩虹棚子的灰分含量增加，鐵含量增加。

對硅酸鹽垢

成分要求 國家對與這些弱酸有很嚴(yán)格的要求。對于除銹劑、除水垢劑成分的要求： 對硅酸鹽垢 有 機(jī)理 經(jīng)粘膜和皮膚吸收可對全身產(chǎn)生毒作用 主要對酶系統(tǒng)有作用，如能抑制琥珀酸脫氫酶而影響細(xì)胞呼吸： 氟與骨骼或體液中的鈣結(jié)合成較難溶的氟化鈣，使鈣磷代謝紊亂，從而對骨骼產(chǎn)生不良影響，引起骨質(zhì)硬化和骨質(zhì)疏松，并使牙冠鈣化不全，釉質(zhì)受損。同時，無水檸檬酸是生產(chǎn)聚碳酸酯、高吸水性聚合物、沸石、環(huán)氧樹脂、磷酸鈉、亞硫酸鈉和大量鈉鹽的重要原料之一。

無水檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè)

化學(xué)性質(zhì)不同 一水檸檬酸遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒的危險，而無水檸檬酸在干燥空氣中有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有潮解性，175℃以上分解放出水及二氧化碳。 3、分子量不同 一水檸檬酸的分子量為581，而無水檸檬酸的分子量為420。 4、物理性質(zhì)不同 一水檸檬酸的相對密度為1.542，熔點(diǎn)153℃，折射率 1.493~1.509，溶液結(jié)晶臨界溫度36.6℃。而無水檸檬酸性質(zhì)：密度1.54，熔點(diǎn)135-152℃，閃點(diǎn)173.9℃，水溶性1630 g/L 。無水檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。無水檸檬酸在國民經(jīng)濟(jì)中有廣泛應(yīng)用，許多工業(yè)部門都需要無水檸檬酸。使用無水檸檬酸的部門是化學(xué)藥品的制造， 其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業(yè)。在冶金工業(yè)中，草酸用于生產(chǎn)鈷-鉬-鋁催化劑、提取稀有金屬的溶劑以及沉淀、分離和提取稀土金屬如鑭和銪。另外，在生產(chǎn)染料、塑料、藥劑及有機(jī)中間體，舊橡膠的再生，制、水的電解以及無機(jī)鹽生產(chǎn)中，制取硼砂、鉻鹽、錳酸鹽、磷酸鹽等， 也要使用大量的無水檸檬酸。同時無水檸檬酸是生產(chǎn)聚碳酸酯、超級吸收質(zhì)聚合物、沸石、環(huán)氧樹脂、磷酸鈉、亞硫酸鈉和大量鈉鹽的重要原材料之一。

 檸檬酸是一種有機(jī)酸，在多種領(lǐng)域都有著非常重大的用途。那么檸檬酸的作用究竟有哪些，檸檬酸有什么功效，檸檬酸的提取方法是什么，檸檬酸對人體有什么樣的好處呢，下面我們就一起來看看吧。檸檬酸又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。一溫度會影響一水檸檬酸水溶性嗎 溫度一定會影響一水檸檬酸的水溶性。以下是對檸檬酸用途的具體分析。