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互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展為中國天然腸衣加工企業(yè)帶來了無限商機(jī)和好處。大家都知道,電子商務(wù)的運用可以宣傳企業(yè)的形象,為企業(yè)帶來諸多的機(jī)遇和挑戰(zhàn),開辟更廣泛的市場空間,直接面向全球市場,介紹企業(yè)所需介紹的一切,而且信息傳播速度快,反饋及時,成本低。
中國天然腸衣網(wǎng)作為全球目前唯-的腸衣行業(yè)商貿(mào)類網(wǎng)站,聯(lián)合國際天然腸衣協(xié)會、北美天然腸衣協(xié)會等相關(guān)組織機(jī)構(gòu),共同推進(jìn)天然腸衣加工業(yè)的發(fā)展,它突出的服務(wù)主體是中國天然腸衣加工企業(yè)和全球腸衣采購商.
用豬、牛、羊腸衣灌制的香腸,均不予染色,人們可以用看到香腸的餡料。毛腸求購腸衣的度以山羊腸衣為佳。其次是綿羊腸衣、豬腸衣,牛腸衣的度更差些。不論手工或機(jī)器灌制的香腸在灌好餡料以后均以高溫進(jìn)行煮、蒸、烤、熏和臘腸在涼曬過程中,它所灌餡料會有一定程度的收縮性,且由於所灌餡料的質(zhì)量,成份和品種的不同而餡料收縮的程度亦不同。
冬季正是豬腸衣收集加工季節(jié),加工戶應(yīng)選擇色澤新鮮、氣味正常、兩端完整、未有破傷、每根長度在14米以上且不沾泥沙的豬原腸進(jìn)行加工,這樣的豬腸衣能灌制出精美的香腸。現(xiàn)介紹腸衣的制作方法:
臘腸制品腸衣出售制作方法
腌漬: 每100碼(約91.5米)用鹽0.75-1公斤,鹽腌漬12-24小時,取出用水漂洗,盡量去凈鹽分。
吹氣:洗凈的腸衣,用氣泵吹氣使腸管膨脹,然后置于清水中,檢查有無破洞。吹脹的腸衣,掛在通風(fēng)處晾干。
壓平: 將干燥的腸衣一頭用針扎孔,排出氣,再均勻噴上水,將腸衣壓扁,包扎成把,即可裝箱。
東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事:天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。歡迎各新老客戶來電咨詢!
臘腸制品腸衣出售香腸的腸衣真的是動物的腸子做的么?
腸衣分為兩類:天然腸衣和人造腸衣。動物的腸衣就是天然腸衣了。天然腸衣主要來源于豬、牛、羊等動物的小腸,國內(nèi)使用的天然腸衣絕大部分是豬腸衣。
在天然腸衣行業(yè),把動物小腸分為三層: 外層的腸皮,中間的腸衣,以及內(nèi)層的粘膜。通過專門的刮腸機(jī),將粘膜擠出,腸皮剝離,剩下的就是半成品腸衣。