氯化鎂主要用途

1、固化劑；營養(yǎng)強化劑；呈味劑（與硫酸鎂、食yan、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑）。因苦味較強，常用量小于0.1%；

2、小麥粉處理劑；面團質(zhì)量改進劑；氧化劑；魚肉罐頭改質(zhì)劑；麥芽糖化處理劑。

氯化鎂能作為增稠劑！在110℃開始失去部分氯hua氫而分解，強熱轉(zhuǎn)為氧氯化物，當急速加熱時約118℃分解。對于石油化工、醫(yī)yao、冶金、食品等行業(yè)，粘度的準確測量可有效地控制生產(chǎn)過程及產(chǎn)品質(zhì)量。因此，粘度測定技術(shù)一直以來備受關(guān)注。表面活性劑的粘度行為十分復(fù)雜，而各種表面活性劑的水溶液制品的粘度常常是該類產(chǎn)品的重要指標之一。

氯化鎂常溫下為白色結(jié)晶，易吸濕，下面為大家介紹一下氯化鎂的外觀質(zhì)量要求：

1、氯化鎂的外觀顏色應(yīng)該是白色或灰白色或黃褐色。

2、氯化鎂產(chǎn)品應(yīng)該是碎片狀或顆粒狀的，不能是大塊狀的結(jié)晶體。

3、氯化鎂產(chǎn)品不能潮解。

磷酸的定量分析。制備鎂氧混合物等。[1] 用于制金屬鎂（MgCl2====電解Mg Cl2 ↑）、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面；固化劑；營養(yǎng)強化劑；建筑材料：與菱苦土（MgO）制成堅硬的耐腐蝕的鎂氧水泥，可制成人造大理石，苦土瓦，地板，天花板，裝飾板，防火板，大棚支架，隔墻板，菱鎂井蓋，浴缸，門窗框以及活動房屋等。呈味劑?？梢杂涉V礦精制后得到氧化鎂或碳酸鎂，與鹽酸作用而制得。工業(yè)氯化鎂多由海水、鹽湖和鹽井水經(jīng)過蒸發(fā)、提純制得六水氯化鎂，這些資源豐富且價廉，也有是一些工業(yè)副產(chǎn)品經(jīng)過提純制得，比如：金屬鎂置換鹵水中金屬鈦后的副產(chǎn)品，經(jīng)過提純后制得無水氯化鎂。

氯化鎂易發(fā)生火災(zāi)，在放生火災(zāi)之后要選用科學(xué)的方法進行滅火，否則不僅不能滅火反而會使火勢擴大。

一、切斷傳播源    將起火的容器移至空曠處，脫離火災(zāi)現(xiàn)場。

二、避免流淌火災(zāi)    滅火時將水流直接射進熔融物，提高滅火效率。

三、選用正確滅火物質(zhì)    氧化鎂發(fā)生火災(zāi)一般選用干粉、泡沫等物質(zhì)進行滅火。