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天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線(xiàn),肉類(lèi)解凍設(shè)備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.公司可根據(jù)客戶(hù)需求設(shè)計(jì)量身定做,從而滿(mǎn)足客戶(hù)不同食品生產(chǎn)工藝要求。
日常對(duì)螺旋冷卻塔做什么檢查工作
1. 應(yīng)定期掃除水槽和過(guò)濾網(wǎng)上殘留物,保證其運(yùn)行通暢。
2. 應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)鼓風(fēng),并充分進(jìn)行循環(huán)水的水質(zhì)管理,否則會(huì)導(dǎo)致冷卻塔及制冷設(shè)備管道等故障。
3. 以每天運(yùn)轉(zhuǎn)8-10小時(shí)計(jì)算,每3個(gè)月應(yīng)對(duì)鼓風(fēng)機(jī)軸承進(jìn)行1次例行檢查,并添加10g/處專(zhuān)用油脂。
面包蛋糕螺旋冷卻塔已成為整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的重要輸送設(shè)備之一。結(jié)構(gòu)先進(jìn),適應(yīng)性強(qiáng),阻力小、壽命長(zhǎng)、維修方便、保護(hù)裝置齊全是螺旋輸送機(jī)顯著的特點(diǎn),顯然面包蛋糕螺旋冷卻塔在食品行業(yè)將會(huì)大幅度得到發(fā)展。
面包蛋糕螺旋冷卻塔由電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)動(dòng),隨著轉(zhuǎn)鼓的轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)而帶動(dòng)網(wǎng)鏈形成螺旋式運(yùn)動(dòng),網(wǎng)鏈帶動(dòng)食品進(jìn)行自然冷卻。
維修保養(yǎng):需定期對(duì)傳動(dòng)鏈條進(jìn)行加油潤(rùn)滑。定期對(duì)塔的拖輪和輔輪進(jìn)行加油潤(rùn)滑。每班對(duì)和食品接觸的網(wǎng)鏈進(jìn)行清洗,消毒,食品冷卻塔設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不要把手放到傳動(dòng)部位,以免受傷,這樣才能延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間,為企業(yè)創(chuàng)早更多的利益
螺旋冷卻塔,簡(jiǎn)稱(chēng)螺旋塔,如果用于面包店,主要用于冷卻蛋糕、漢堡、蛋撻、月餅、法式小面包、毛毛蟲(chóng)、普通面包等多種食品。根據(jù)冷卻的大小來(lái)劃分,有大型螺旋塔、中型螺旋塔、小型螺旋塔。根據(jù)冷卻的流程來(lái)劃分,有單塔和雙塔兩種類(lèi)型。
螺旋冷卻塔是一個(gè)用途廣泛、原理復(fù)雜的設(shè)備,可以用于物料、食品的冷卻,在各行各業(yè)都可以用到。采購(gòu)人員可根據(jù)企業(yè)的需要,物料的類(lèi)型,選擇合適、心儀、物美價(jià)廉的設(shè)備。
螺旋冷卻塔的結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單,包括了螺旋式冷卻輸送帶、控制系統(tǒng)等,可以有效降低面包的冷卻時(shí)間,提高生產(chǎn)效率。它是以水為循環(huán)冷卻劑,從系統(tǒng)中吸收大量的熱量排至外界環(huán)境中,從而降低系統(tǒng)的溫度。食品螺旋冷卻塔的原理是復(fù)雜的,涉及許多學(xué)科,包括分子運(yùn)動(dòng)學(xué)、材料科學(xué)、空氣動(dòng)力學(xué)、熱力學(xué)、靜態(tài)和動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)力學(xué)等。冷卻是各種變量和多種效應(yīng)的組合。