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楚雄香精香料生產(chǎn)咨詢客服【致寬商貿(mào)】

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-31 09:19  






香料分天然、人工合成兩大類。天然香料是從動(dòng)、植物體中取得的,如沉香、丁香、靈貓香、龍涎香、玫瑰、艾草、蘇合油等傳統(tǒng)工藝的香品,不僅是芳香之物,亦能養(yǎng)神;現(xiàn)代工藝制香,出于降低成本,美化香品外形,往往會使用包括化學(xué)合成香料在內(nèi)的許多化學(xué)制劑。它所追求的是“香氣養(yǎng)鼻”,兩類香品的差異非常明顯。

我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!


古老的制香工藝逐步成熟完善,但部分工藝流程被現(xiàn)代技術(shù)所替代,冀東的青龍縣就有現(xiàn)代工藝制香。舊時(shí)的香鋪或作坊多設(shè)在寺廟、集市附近。香客朝拜,必燃香示敬;民俗中,祭祀祖先也燃點(diǎn)香燭?,F(xiàn)在,人們則認(rèn)為香料具有驅(qū)除異味、清爽神智的功效。


靈貓香是靈貓分泌腺的分泌物,其主要發(fā)香成分是不飽和的大環(huán)酮------靈貓酮 。商品靈貓香呈褐色膏狀,有難聞的惡臭,高度稀釋成劑后能散發(fā)出令人愉快的香氣,因此常被用做香水的定香劑,其香氣更優(yōu)雅。


八角:香氣主要來源于茴香腦,還有少量的茴香醛、檸檬烯等香味成分。八角的香味較濃,異味和苦澀味也比較小,但因?yàn)槠淙赓|(zhì)較厚實(shí),故浸泡的水溫好在50℃左右,浸泡的時(shí)間需要3小時(shí)。

   桂皮:香氣主要來源于桂皮醛,還有丁香酚、蒎烯等香味成分。桂皮雖然異味和苦澀味較小,但因其皮層厚、油性大,不易去異出香,故浸泡時(shí)的水溫較高,在70℃左右,浸泡的時(shí)間也比較長,約為4小時(shí)。另外,浸泡時(shí)好將桂皮掰碎。

   丁香:香氣來自丁香酚、丁香烯、香草醛、酯類等成分。因?yàn)槎∠愕南阄稘庥簦视昧坎豢啥?,否則會產(chǎn)生一股悶人的味道。同時(shí),因其異味和苦澀味較小,油性較大,所以浸泡的水溫宜控制在40℃左右,浸泡時(shí)間為3小時(shí)。

   香、香葉、香茅草:的香氣主要來自于茴香腦,還有葑酮、茴香醛、蒎烯等成分。香葉的香氣清香誘人,具有桂皮和芳樟的混合香味。烹調(diào)中的作用,以脫臭為主,增香為次。香茅草的香氣主要來自檸檬醛,也還有少量的香茅醛等成分。這三種香料在浸泡時(shí),水溫宜在30℃左右,時(shí)間為2小時(shí)。








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