產(chǎn)品說明：

1、該款商用電磁組合爐全不銹鋼機身，進口機芯；多檔火力可調(diào)控、定時、保溫。

2、這款商用電磁組合爐堅固耐用易清潔；

3、廣泛用于學(xué)校，工廠，小廚房使用；同時還適用于飯店，酒店后廚使用；

4、敏感的加熱性能，能夠快速探鍋，當(dāng)鍋具進入感應(yīng)區(qū)時立即加熱，可降低能耗；

5、全新防水，防油煙，防蟲設(shè)計；

6、升溫快，熱過92，提高出菜率；

7、三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計，呵護廚師健康

商用電磁灶具有那些特點？

開機自動診斷、檢測使用是否不當(dāng)或電磁爐是否有故障自動鍋質(zhì)檢測系統(tǒng)能準確的識別有無鍋具或者鍋具的大小材質(zhì)是否合適，通過聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點。

飯店餐廳使用商用電磁灶灶具，主要有中餐燃油、燃氣炒灶、蒸箱、低湯灶、大鍋灶等，所用灶頭都是沿襲上世紀七十年代的老產(chǎn)品，技術(shù)含量低，安全性、熱效率和使用功能已不能滿足當(dāng)今高昂的燃料價格及廚師、餐飲業(yè)主的需求，這也是目前灶具行業(yè)所面臨的主要問題。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用電磁灶核心部件—線圈

隨著人們生活水平的提高商用電磁灶逐漸走進千家萬戶，商用電磁灶以輕巧、方便、美觀、干凈、節(jié)能等優(yōu)點逐步代替了其他爐灶。然而作為商用電磁灶的使用者您是否知道商用電磁灶的核心部位在哪，

商用電磁灶的核心部件-線圈的重要性，商用電磁灶是一種靠電磁場加熱食物的灶具，工作原理簡單的來說就是：當(dāng)線圈中通過高頻電流時，線圈周圍產(chǎn)生高頻交變磁場，在高頻交變磁場的作用下，鐵質(zhì)鍋底中產(chǎn)生強大的渦流，鍋底迅速釋放出大量的熱量，達到加熱目的。所以說，電磁爐的核心部分就是線圈部分。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

正確維護商用電磁灶散熱風(fēng)扇要注意哪些事項？

2.散熱風(fēng)扇的使用環(huán)境應(yīng)經(jīng)常保持整潔，表面也要定期清潔，進、出風(fēng)口不應(yīng)有雜物，定期清除風(fēng)機及管道內(nèi)的灰塵等雜物

3.散熱風(fēng)扇應(yīng)貯存在干燥的環(huán)境中，避免電機受潮。在露天存放時，應(yīng)有防御措施。在貯存與搬運過程中應(yīng)防止散熱風(fēng)扇磕碰，以免受到損傷

4.只能在散熱風(fēng)扇完全正常情況下方可運轉(zhuǎn)，同時要保證供電設(shè)施容量充足，電壓穩(wěn)定，嚴禁缺相運行，供電線路必須為專用線路， 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制