冬天落葉后起苗，起苗后剪去過長或受傷的根，做好苗木越冬保管工作。通常保管在保持一定濕度的假植溝中。假植溝應選在背風、向陽、干燥處。溝寬1250px～2500px，溝深和溝長分別視苗高、苗量確定。挖兩條以上假植溝時，溝間距離應在3750px以上。溝底鋪濕沙或濕潤細土250px厚，苗稍朝南，按砧木類型、品種和苗級清點數(shù)量，做好明顯的標志，斜埋于假植溝內(nèi)，填入濕沙或濕潤細土。葉柄長3-6(-10)厘米，被灰白色茸毛或黃褐色長硬毛或鐵銹色硬毛狀刺毛。

徐香獼猴桃苗栽培的環(huán)境條件獼猴桃在中國各省區(qū)均有分布，但其比較密集的分布區(qū)域集中在秦嶺以南；獼猴桃種子一般采用層積處理，溫度保持在1℃—5℃，沙子濕度以手握成團，放開后自行散開即可。橫斷山脈以東地區(qū)，這一地區(qū)也是獼猴桃苗很大的經(jīng)濟栽培區(qū)。環(huán)境條件是影響獼猴桃經(jīng)濟栽培的主要因素，這些條件主要包括溫度、光照、水分、土壤特性等，徐香適應性強，在沿海和黃淮平原的堿性條件下生長正常，開始結果早、品質(zhì)優(yōu)良、味甜濃香。1990年通過鑒定，1992年在中國獼猴桃基地品種鑒評會上獲優(yōu)良品種獎。

獼猴桃樹為雌雄異株的大型落葉木質(zhì)藤本植物。雄株多毛葉小，雄株花也較早出現(xiàn)于雌花；雌株少毛或，花葉均大于雄株?；ㄆ跒?—6月，果熟期為8—10月。枝枝呈褐色，有柔毛，髓白色，層片狀。幼一枝或厚或薄地被有灰白色星狀茸毛或褐色長硬毛或鐵銹色硬毛狀刺毛，老時禿凈或留有斷損殘毛；花枝短的4-5厘米，長的15-20厘米，直徑4-6毫米；豐產(chǎn)性較強，嫁接苗定植第二年開花株率達68%，三年生平均每公頃產(chǎn)量4200公斤，四年生平均每公頃產(chǎn)量20250公斤。隔年枝完全禿凈，直徑5-8毫米，皮孔長圓形，比較顯著或不甚顯著；髓白色至淡褐色，層狀