小龍蝦清洗機在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點。通過高壓氣泡水浴清洗分離雜質(zhì)，使用滾筒過濾泡沫及漂浮物，毛輥粘除毛發(fā)樣的雜物，篩板式結(jié)構(gòu)可去除沙石等沉淀物，介質(zhì)水可過濾循環(huán)使用。小龍蝦經(jīng)過挑揀幾道清洗后，進行蒸煮冷卻，常溫冷卻機（一道冷卻）蒸煮后熟蝦溫度較高，先用常溫水冷卻，除去大量熱量。清潔率高、實用性強又節(jié)能。小龍蝦清洗機是一款常規(guī)清洗機的基礎(chǔ)上研發(fā)出來的新產(chǎn)品。

　　○適用于果蔬原料的清洗；○沖洗水經(jīng)過過濾后循環(huán)使用；

　　○自帶提升、方便聯(lián)線；○根據(jù)果蔬及工藝要求特征設(shè)計；

    設(shè)備獨有的仿人工清洗功能，利用氣泡翻滾把物料打散并進行清洗，進料端設(shè)有沖浪前推裝置，使物料在槽體內(nèi)形成對流，并且在爬坡出料部分配有二次噴淋清洗，不但清洗干凈且不損壞物料，出料前利用強力風(fēng)機對物料多余的水分進行脫水，方便后續(xù)加工。收集稱重裝袋：由專人收集蝦仁送交驗收臺，按規(guī)定的有關(guān)感官物理指標(biāo)驗收合格后，按重量指標(biāo)附加讓水量準(zhǔn)確稱重后，用不銹鋼漏斗輕輕灌人塑料袋內(nèi)。紅蝦清洗去蝦線的優(yōu)勢,紅蝦清洗去蝦線的優(yōu)勢

利特機械連續(xù)式蒸煮機是利用蒸氣將分級篩選后的產(chǎn)品進行蒸煮。

特點：

1、蒸煮溫度由微電腦自動控制。

2、設(shè)有水封裝置，可防止蒸汽泄漏，節(jié)能性好。

3、網(wǎng)帶具有自動清洗機能，罩體可翻轉(zhuǎn)，便于維護保養(yǎng)。

4、使用高溫蒸汽噴煮技術(shù)保持產(chǎn)品等營養(yǎng)成分。

適用：

蝦類、肉類、魚類、蔬菜、方便面等制品的蒸煮。

 產(chǎn)品名稱：節(jié)能型蒸煮機  外型尺寸: 11000×2200×2000mm  

電源：380v (50/60Hz) 3ph  20kw   生產(chǎn)能力:700～1000kg/h紅蝦清洗去蝦線的優(yōu)勢,紅蝦清洗去蝦線的優(yōu)勢

產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進人殺青漂燙蒸煮后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻護色，從而達到產(chǎn)品殺青漂燙蒸煮要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已殺青漂燙蒸煮好的產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序

速凍蝦尾生產(chǎn)工藝流程（四）紅蝦清洗去蝦線的優(yōu)勢

速凍蝦尾生產(chǎn)工藝流程（四）

5.速凍及裝箱冷藏;半成品蝦仁30分沖內(nèi)送人-30C以下的凍間內(nèi)速凍，使產(chǎn)品中心溫度快速凍至-15C以下，速凍后取出迅速按規(guī)格裝人紙箱，刷明標(biāo)志后送冷藏庫。

6.真空封口及檢漏:對裝有熟蝦仁的塑料袋及時進行真空封口處理，以便符合塊形要求，還要防止蝦仁破碎和失水缺重;浸人潔凈的冷卻水中查看是否漏氣。紅蝦清洗去蝦線的優(yōu)勢