油酸化學(xué)名稱： 順-9-十八碳烯酸油酸物化性質(zhì)： 油酸常溫下為淺黃色透明油狀液體，熔點13．4℃，比重0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、等，氫化時轉(zhuǎn)變?yōu)橛仓?，具有有機羧酸的一般化學(xué)性質(zhì)及不飽和雙鍵的化學(xué)性能工業(yè)級油酸是淡黃色到棕紅色的油狀液體，有豬油氣味，當(dāng)暴露于空氣時顏色能變深。不溶于水，溶于酒精、及多種，比重4 ℃時0.895。

油酸用途：油酸廣泛應(yīng)用于用于制雙氧油酸脂的增塑劑，經(jīng)氧化制壬二酸是聚酰胺樹脂的原料， 亦用做乳化劑、印染助劑、工業(yè)溶劑金屬礦浮選劑、脫模劑，也可用來制復(fù)寫紙、 圓珠筆油、打字蠟紙、軟麻紙、合成洗滌劑、防腐劑及各種油酸鹽和S-80、S-85乳化劑    等。    

油酸包裝儲存： 內(nèi)襯防腐涂料鐵銅、塑料桶，凈重180KG；  應(yīng)儲存在陰涼通風(fēng)干燥處，并遠(yuǎn)離火源； 要傾斜堆放，防止受潮、腐蝕和水進(jìn)入包裝內(nèi)；自出廠之日起，保質(zhì)期為半年。

油酸是一種單不飽和脂肪酸，存在于動植物體內(nèi)。油酸廣泛用于工業(yè)中。

油酸是動物食物中不可缺少的營養(yǎng)素。它的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是油漆催干劑；銅鹽為漁網(wǎng)防腐劑；鋁鹽可作織物防水劑及某些潤滑油的增稠劑。

毛紡工業(yè)用于制備抗靜電劑和潤滑柔軟劑。木材工業(yè)用于制備抗水劑石蠟乳化液。也可用作乳化劑、潤滑劑、脫模劑、油脂水解劑，用于制備復(fù)寫紙、打字紙、圓珠筆油及各種油酸鹽等。

用含有一定量油酸的油脂為原料，如牛脂、豬油、棕櫚油，使分解出脂肪酸，用溶劑使脂肪酸溶解并冷卻，除去固體脂肪酸而得粗油酸。再用溶劑溶解，在低溫下冷卻使油酸結(jié)晶而出。
精制方法：在-10~ -60℃用重結(jié)晶，可從亞油酸和飽和脂肪酸中分離出油酸。殘留的飽和脂肪酸可在乙醇中生成鉛鹽而沉淀，然后再蒸餾精制。一般市售油酸可用在-11℃結(jié)晶，將晶體研碎后真空干燥一周即可。其他的精制方法有：將油酸轉(zhuǎn)變?yōu)橛退峒柞?，分餾后將酯水解，游離酸用在-40~ -45℃重結(jié)晶。每1g油酸用12mL。也有將油酸的熔融物分步結(jié)晶，然后在133.3MPa壓力下進(jìn)行分子蒸餾精制的方法。

油酸化學(xué)名稱： 順-9-十八碳烯酸油酸有機化學(xué)特性： 油酸常溫狀態(tài)為淡黃色全透明稠狀液態(tài)，溶點13．4℃，占有率0．8905，不溶于水，可溶于酒精、等，酯化反應(yīng)時變化為聚，具備有機化學(xué)羧基的一般物理性質(zhì)及不飽和脂肪烴基的有機化學(xué)特性工業(yè)生產(chǎn)級油酸是淺黃色到紅棕色的稠狀液態(tài)，有植物油脂味道，當(dāng)外露于氣體時顏色會變深。