全自動白吉饃機器

    用 途:生產(chǎn)各種規(guī)格燒餅、薄脆餅 咖喱皮 餃子皮，餛飩皮，包子皮，等各種型狀的面皮.本機器適合大小型燒餅、咖喱皮 餃子皮，餛飩皮，面條批發(fā)商使用。具有操作簡單方便，可以節(jié)約大量的人力資源，提高工作效率，不會產(chǎn)生邊角料，也不需要其他的額外補助設備，方便您的生產(chǎn)。今天做了款白吉饃，雖然但是跟饅頭的做法類似，只是多了花形就呈現(xiàn)出完全不同的感覺。全自動燒餅皮機時我廠眾家之長，廣泛征集用戶意見而設計的，該機結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，深受廣大消費者的青睞. 注意事項： １緊固各部件，安裝平放穩(wěn)固。 ２操作者必須穿扣袖工作服，更不能將手伸到料斗內(nèi)。 ３必須清除面粉中的硬雜物。 ４機油不能代替食用油。 ５面機順時針旋轉(zhuǎn)，杜絕倒轉(zhuǎn)。

商用白吉饃機器多層燒餅成型機視頻

   先在盆中加入面粉，刨一小窩放入酵母加溫水(30度以下)化開酵母，再加入糖(不是為甜的，改善面發(fā)酵質(zhì)量)，泡打粉(可不加)，把面攪成絮狀，再加入油，把面揉成團，做到'三光'，面團比饅頭面要硬一點。醒發(fā)面團，半小時后揉一下，再醒15分鐘，上圖是發(fā)酵好的面團，手指按下去，慢慢回彈就可以，千萬不能象發(fā)面包樣！操作與使用使用環(huán)境由于該機采用許多比較精密的電氣控制元件,因此,該設備在使用時對安裝環(huán)境及電源參數(shù)提出了一定的要求。！！切記！(室溫25度半發(fā)就行，天冷時延長發(fā)酵時間)

白吉饃機

設備可以根據(jù)客戶需要，做出來的花形和字樣清晰美觀。壓面機構(gòu)加

工，保證無調(diào)動，面帶厚薄均勻。確保脫模不會卡殼，仿手工工藝。

觸摸屏操作界面，大小餅一鍵式切換更加方便。具同步調(diào)速功能，操作更

加方便，切出來的喜餅，筋度穩(wěn)定。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不

受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、圖案清晰。適用于大、中型糕餅

生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的喜餅、白吉饃、餡餅、鍋盔、火燒、燒餅

等。

建德燒餅建德燒餅又名嚴州酥餅，原名嚴州干菜燒餅，又稱建德干菜燒餅，是建德傳統(tǒng)的名點小吃，集松、酥、脆于一體，清香撲鼻。嚴州酥餅以面粉用不同溫度的水和素油拌和，擇肥膘肉與干菜拌勻為餡，在外面涂抹一層糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在的燒餅爐中用炭火烤熟。仿手工白吉饃、肉夾饃機組根據(jù)不同地區(qū)做餅的工藝，由主機、注餡機、成型機、搟餅機、拍扁機等設備自由組合形成，依據(jù)手工工藝為設計理念達到口感及外形。餅形小巧飽滿，呈蟹黃色，芝麻撒面，和餡多殼薄。傳統(tǒng)的嚴州酥餅以梅城鎮(zhèn)“方順和”燒餅店所產(chǎn)為著稱。一般除論只出售外，又以十只包為一筒，扎上紅帖供應，成為走親訪友的饋贈佳品，備受歡迎。