不銹鋼廚房設(shè)備的防銹處理該怎么做

1、底層板;當(dāng)柜下面有底層板時(shí)，底層板應(yīng)是38mm高，12mm折邊，成為槽形，四角剪切至與腳管匹配，底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補(bǔ)強(qiáng)撐?；顒?dòng)式底層板與固定式層板材料相同，4面38mm高，12mm折邊，成槽形，4面亦需要剪切至與腳管匹配，活動(dòng)式層板每段不能超過(guò)800mm，每段層板下都需要補(bǔ)強(qiáng)撐。

2、不銹鋼廚房設(shè)備在焊接后為防止氧化腐蝕，須經(jīng)防銹處理，在焊面表面需磨光以防腐蝕，底部適當(dāng)?shù)啬テ胶笸可辖饘偕珴傻姆冷P涂料，當(dāng)焊接鍍鋅框架時(shí)，應(yīng)在框架未鍍鋅前焊接，如果需要焊接鍍鋅框架，則需在焊接后涂上金屬光澤的防銹涂料。

家里有油煙機(jī)的都知道，油煙機(jī)是很不好清洗的，但是油煙機(jī)用一段時(shí)間又會(huì)很臟。而且，時(shí)間長(zhǎng)不清洗，里面就會(huì)積很多的污垢，那要怎樣方便快捷的清洗呢？首先倒入一勺洗潔精再加入兩勺洗衣粉和三勺食用堿；用100ml的清水稀釋后倒入噴壺中，然后噴在油煙機(jī)上靜待30分鐘；準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋倒上少量的水；打開抽油煙機(jī)，等水燒開后利用水蒸氣將油污軟化，然后用抹布擦洗即可。

原理：因?yàn)橛臀塾龈邷睾蠛苋菀谆?，再加上之前配置的洗潔精加洗衣粉和食用堿，和油污會(huì)產(chǎn)生皂化反應(yīng)，增加油脂的溶解。

油煙污染來(lái)源主要有兩方面：一是從煤、煤氣、液化氣等用炊火源中釋放出的一氧1化碳、二氧1化硫、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體；二是烹飪菜肴時(shí)產(chǎn)生的油煙。廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無(wú)力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。很多家庭主婦在廚房里忙了半天，弄出許多美味佳肴，家人邊吃邊贊，可“廚師”卻沒(méi)有什么“胃口”就是這種情況。

平時(shí)我們做飯的時(shí)候，都喜歡多鹽多油，因?yàn)檫@樣做出來(lái)的菜才更美味。因此，在炒菜的時(shí)候，就難免會(huì)接觸到油煙。很多人認(rèn)為這沒(méi)什么，甚至連吸油煙機(jī)都沒(méi)有。而事實(shí)上，油煙不但會(huì)損害我們皮膚，污染環(huán)境。長(zhǎng)接觸油煙的人患呼吸道疾病的幾率很高，甚至可以跟長(zhǎng)期吸煙者相比，還會(huì)引起多種突變癥狀。另有統(tǒng)計(jì)，如果在沒(méi)有通風(fēng)的廚房中烹飪，此時(shí)油煙中的有害氣體，相當(dāng)于有96支香1煙在燃燒。