特許餐飲加盟總部必須擁有一套完整有效的運作技術(shù)優(yōu)勢，從而專業(yè)指導(dǎo)，讓餐飲加盟店能很快地運作，同時從中獲取利益，餐飲加盟網(wǎng)絡(luò)才能日益壯大。主要優(yōu)點在于：特許者只以品牌、經(jīng)營管理經(jīng)驗等投入，便可達到規(guī)模經(jīng)營的目的，不僅能在短期內(nèi)得到回報，而且使無形資產(chǎn)迅速提升。被特許者可以在選址、設(shè)計、員工培訓、市場等方面，得到經(jīng)驗豐富的特許者的幫助和支持，使其運營迅速走向良性循環(huán)。經(jīng)營這類商品和服務(wù)的商店要盡量接近顧客，如以顧客步行的距離計算，一般選擇半徑在300米之內(nèi)，步行約10-20分鐘的輻射范圍為宜。

      餐飲由于行業(yè)特性，如果正確的選址后，能巧妙的吸引顧客;同時做出特色，培養(yǎng)出忠誠的顧客，就實現(xiàn)了低成本營銷，又保持良好后續(xù)消費的雙重目的。分析周邊的居住環(huán)境，成熟區(qū)域具有更多固定的消費人群。而核心商圈、大型商業(yè)項目等，將會帶來更多潛在的消費人群。而風格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供更多選擇。投資餐飲加盟行業(yè)，要選擇成長空間高的街鋪，也就是績優(yōu)股。同時考慮地段周邊現(xiàn)時及未來的商業(yè)氛圍。選擇入市的時機也非常重要。餐飲加盟企業(yè)只有做到了廚房生產(chǎn)的標準化，才能夠獲得更好地餐飲加盟經(jīng)營效益，這也是餐飲加盟賺錢的前提。

       抗風險性：持續(xù)有效的目標客戶流量是餐飲業(yè)成功經(jīng)營的關(guān)鍵要素，而核心商圈所在地段則是其成功的主要保障。餐飲業(yè)的風險性本身較小，而專業(yè)街鋪的出租途徑廣，更易規(guī)避風險。低成本營銷：餐飲由于行業(yè)特性，如果正確的選址后，能巧妙的吸引顧客；我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實感。同時做出特色，培養(yǎng)出忠誠的顧客，就實現(xiàn)了低成本營銷，又保持良好后續(xù)消費的雙重目的。

       集市效應(yīng)：分析周邊的居住環(huán)境，成熟區(qū)域具有更多固定的消費人群。而核心商圈、大型商業(yè)項目等，將會帶來更多潛在的消費人群。而風格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供更多選擇。市場穩(wěn)定“民以食為天”。如增加一些小服務(wù)或者小娛樂項目、祝福墻等，分散顧客的注意力，減少等餐時間短的焦躁感。從解決溫飽問題，到餐飲文化的積淀，餐飲業(yè)所占的市場份額已經(jīng)大大增長了。市場是存在而穩(wěn)定的，關(guān)鍵是如何做出特色和品位。