隨著烤鴨爐市場需求的不斷增加，生產燃氣烤鴨爐的廠家越來越多，加劇了行業(yè)的市場競爭。因此，面對激烈的市場競爭，烤鴨爐企業(yè)要積極加大科技創(chuàng)新力度，才能更好的提升烤鴨爐的市場競爭地位。

中小型烤鴨爐企業(yè)之所以能生存和發(fā)展，是因為它們根據消費者需求的差異性，按照一定的因素去滿足大企業(yè)滿足不了的或不愿去滿足的越來越多樣化的需求。

烤鴨爐企業(yè)差異化的好方法就是對已有的產品、服務進行優(yōu)化，比如做到在產品種類多、花色全、售后服務體系完善等方面更加突出。同時，提倡大環(huán)境允許的經銷商開展實體店與電商相結合的銷售模式，使得此類店家做到既能迎合消費者現場購買的需求，又能滿足現代社會追求網絡便捷服務的新體驗，促成電商與零促齊頭并進，達到雙贏的目的。

當下很多烤鴨爐企業(yè)之所以舉步維艱，原因就在于他們不懂轉換方向。就拿現在業(yè)內被討論得火熱的電商的話題來說，如果烤鴨爐經銷商可以應用電子商務平臺線上溝通優(yōu)勢，建立客服咨詢臺形式了解各個層次、各個地域、各個人群的消費需求，拓寬多方位的渠道，不僅能提升品牌度，增加一定的業(yè)務量提高業(yè)績，而且烤鴨爐實體店售后服務體系也會更加健全，烤鴨爐品牌的美譽度也將更大的提升。

性能特點:

1、爐體使用不銹鋼材料，耐溫鋼化玻璃作幕墻，透明直觀，清潔衛(wèi)生，造型美觀。

2、采用油作燃料，經空氣混合進入爐內燃燒室充分燃燒，火力均勻，升溫快，耗氣省。

3、食品掛在旋轉架上烘烤色澤均勻，美味可口。

4、配置鋼化玻璃展示，具有自動控溫，定時報警，電子點火。

5、燃氣點火系統(tǒng)點器，旋轉電機，寬大耐溫度玻璃視窗，視物一目了然。

6、具有合理結構，操作簡單，運行平穩(wěn)，的特點，采用高質進口不銹鋼制造，耐高溫，耐腐蝕，設計獨特，耗氣量低，節(jié)約能源，選裝點火器，旋轉電機，度大耐溫玻璃視窗。

7、自動恒溫，適用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤，火力可調整強弱，操作簡單，安全，采用紅外線陶瓷火板，配合玻璃照燒，玻璃爐面清洗方便，整機造型精美，工藝獨特，衛(wèi)生，適用于超市，休閑小吃及

影響烤鴨上色的因素很多，這里隨便羅列幾條比較重要的：肥瘦大小、是否出油、是否風干、是否充氣鼓起、爐溫是否均勻、鴨子入爐是否擺正等等，這么多因素都會影響著烤鴨的上色，如果某些光鴨的上述因素不同，哪怕都是同一烤爐出來的，色澤當然也會不一樣，說到這里，你不會再感到困惑了吧，不過作為新手，也沒受過系統(tǒng)的技術訓練，出現認知迷惑也情有可原。

　　　　電子商務的崛起對烤鴨爐設備行業(yè)來說是個機遇

　　電子商務的崛起意味著渠道的創(chuàng)新，烤鴨爐設備行業(yè)當然沒有錯過這個發(fā)展的方向。但對于烤鴨爐設備行業(yè)而言，當前的電商與其說是銷售渠道，還不如說是專業(yè)性的企業(yè)需求渠道，也就是指烤鴨爐設備企業(yè)對于專業(yè)性的供求和招商等方面的電商用途需求更為明顯一些。

　　烤鴨爐設備行業(yè)的未來的發(fā)展離不開互聯網，更離不開電子商務。專家稱，一個服務類的網站，專業(yè)性較重要?？绝啝t設備行業(yè)缺乏的就是一個能夠深入剖析市場，找到行業(yè)關注點，發(fā)現行業(yè)欠缺點的企業(yè)，而現今的欠缺點就是烤鴨爐設備企業(yè)招商困難，消耗的人力與物力太多。

　　未來是一個創(chuàng)新與創(chuàng)造的時代，電子商務必將成為一種潮流，而這種潮流不僅僅是被人們迎合的途徑，更是建立在行業(yè)之上的洞悉?？绝啝t設備行業(yè)正在匯集各方趨于飽和的資源，保持著一往無前的姿態(tài)繼續(xù)前行!