太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營：山西廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設(shè)備，太原島柜，山西燃?xì)庠?，山西排風(fēng)系統(tǒng)，山西風(fēng)柜，山西消毒柜等

在廚房設(shè)備的日常使用中，我們可能會(huì)有一些不當(dāng)、錯(cuò)誤的操作，操作不當(dāng)會(huì)損壞設(shè)備，如果說操作不當(dāng)會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至可能對(duì)個(gè)人安全構(gòu)成威脅，以下更常見的錯(cuò)誤操作：

1.爐具的安全使用，操作錯(cuò)誤：不將爐臺(tái)上的熱油移開，直接啟動(dòng)電子點(diǎn)火，其后果是：如果爐內(nèi)火焰未被發(fā)現(xiàn)是否已熄滅，則將氣體儲(chǔ)存在爐子中，或突然點(diǎn)火會(huì)引起“爆燃（鍋體倒塌）”；正確操作：首先，煙霧打開；移開爐面上的灶具，排出爐內(nèi)可能積聚的氣體，然后點(diǎn)火。

2：烹飪爐除垢、誤操作：水箱內(nèi)的水不經(jīng)常放水，不進(jìn)行水垢清洗：正確操作：定期除垢，人工清洗，注意防止內(nèi)壁損壞；使用除垢粉后，要多清洗幾次，防止殘留的除垢劑腐蝕油箱內(nèi)膽。

廚房設(shè)備的發(fā)展仍處于初期發(fā)展階段，智能廚房設(shè)備雖蘊(yùn)藏巨大的市場，但由于沒有完整的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒有真正切入用戶需求，仍發(fā)展緩慢。智能廚房設(shè)備產(chǎn)品區(qū)別于傳統(tǒng)的家庭配電和弱電，在設(shè)計(jì)、集成、施工都不同，真正能融合智能廚房設(shè)備各方利益的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)尚不確定，且用戶價(jià)值不清晰，沒有公司從客戶的真正完整需求去規(guī)劃。智能化應(yīng)該是整體的，需要大處著眼小處著手去做，點(diǎn)狀創(chuàng)新往往不能持久。

專業(yè)廚房設(shè)備灶具設(shè)備是以不銹鋼為材質(zhì)制作而成的大型灶具設(shè)備，不論是以煤氣還是電磁為能量，其火力可隨心調(diào)節(jié)，同時(shí)以電磁為主的灶具同時(shí)具備防水、防漏電、防干燒保護(hù)，且堅(jiān)固耐用，易于清潔，沒有明火，在對(duì)明火有著明確規(guī)定的場所如學(xué)校、機(jī)場、研究所等得到廣泛使用。

常見設(shè)備：煲仔爐、煮面爐、大鍋灶、雙頭雙尾灶，低湯灶、蒸柜，炒爐等。