自家經(jīng)營(yíng)的冒菜店一般不收徒，為什么？一個(gè)字：忙！除了開(kāi)店忙，還要自己負(fù)責(zé)進(jìn)貨和挑選調(diào)料熬制底料，一天下來(lái)都累個(gè)半死誰(shuí)還有時(shí)間教你啊！再說(shuō)教徒弟就單單幾十味調(diào)料也不是一時(shí)半會(huì)就能學(xué)會(huì)的，更不用說(shuō)加多加少的問(wèn)題了！為了一點(diǎn)學(xué)費(fèi)，很多冒菜店老板覺(jué)得沒(méi)必要去耗神耗精力！

但是加盟就不同了，底料是統(tǒng)一配備的，學(xué)習(xí)起來(lái)也是簡(jiǎn)單易上手，對(duì)于想盡快賺錢(qián)的人來(lái)說(shuō)不失為一條捷徑！加盟前也要問(wèn)清楚是在哪家店學(xué)習(xí)，是不是親自上手操作，是不是給顧客吃等問(wèn)題，網(wǎng)上就有人吐槽所謂學(xué)習(xí)就是看，結(jié)果什么也沒(méi)有學(xué)會(huì)，終慘??！前文提到的川西冒菜，他們的學(xué)員只在六年的直營(yíng)店里學(xué)習(xí)，并且必須做一份讓顧客滿意的冒菜才行。所謂嚴(yán)師出高徒，說(shuō)的就是這樣了吧！

如果說(shuō)，你對(duì)冒菜的加盟也擁有著自己的一定看法，你也想要加盟一個(gè)冒菜品牌，那么我想看了上面的這些介紹，你應(yīng)該有了自己的想法。成都冒菜加盟多少錢(qián)？作為1萬(wàn)到3萬(wàn)的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，冒菜吸引了很多創(chuàng)業(yè)者前來(lái)成都取經(jīng)，但是出行前好做好各方面準(zhǔn)備，尤其對(duì)于哪里學(xué)冒菜等問(wèn)題也要有充分的心理準(zhǔn)備！不然白忙了一場(chǎng)，卻仍然迷茫！

傳統(tǒng)快餐美食在注重出餐速度時(shí)，自然會(huì)降低餐飲外賣(mài)的健康品質(zhì)。而冒菜是一個(gè)人的火鍋，它在制作方面以大骨熬成湯，更是積極的將中草藥融入湯底制作中，是以冒菜是美味與健康并存的美食，而這自然比其他的快餐美食更有競(jìng)爭(zhēng)力，它的市場(chǎng)需求量也會(huì)增加。

　　冒菜加盟怎么樣？冒菜屬于快餐美食，而快餐美食是當(dāng)下的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，備受很多工作群體、學(xué)生群體的青睞，此外，冒菜比其他的快餐美食更有競(jìng)爭(zhēng)力，因其美味健康的性質(zhì)，所以冒菜的市場(chǎng)前景是很明朗的，需求量高。

冒菜與麻辣燙的區(qū)別

冒菜和麻辣燙的不同點(diǎn)：

1.成品形式不一樣：冒菜是用笊籬把所有材料盛著放到鍋里煮熟的，麻辣燙是竹簽穿著在鍋里燙著吃。所以麻辣燙也叫做麻辣串，成都及其周圍地區(qū)又叫做串串香。

2.消費(fèi)水準(zhǔn)不一樣：冒菜一份一份的賣(mài)，人均10-20元可吃飽，帶有快餐性質(zhì)。麻辣燙一般是數(shù)串?dāng)?shù)，小簽0.15元、大簽有不同的價(jià)格，人均30-6，70元，更加適合晚餐及夜宵。

3.就餐形式不一樣

麻辣燙是變形的小火鍋，介于正餐與快餐之間，是坐著慢慢享用的；而冒菜是速食品，屬于快餐，就餐速度快、翻臺(tái)率較高。

4.售賣(mài)形式不一樣

麻辣燙類似于正餐，占用的經(jīng)營(yíng)面積較大。因此投資額較高，一般在3萬(wàn)元以上（地?cái)偮槔睜C另當(dāng)別論）。冒菜是快餐類食品，經(jīng)營(yíng)面積要求不大，既可店堂化經(jīng)營(yíng)，又可推車沿街叫賣(mài)，投資額較低，不到2萬(wàn)即可啟動(dòng)。

5.制作形式不一樣

麻辣燙是由調(diào)味工在后廚將湯鹵制好，端往前臺(tái)，由客人點(diǎn)菜并自行燙涮而食。冒菜是由后廚員工將客人點(diǎn)好的冒菜（按份或碗為計(jì)量單位）煮好再加以冒菜配料調(diào)制后，直接端給客人食用。

冒菜也被譽(yù)為“放在碗中的餐食，抓在手里的金子”！前者是對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，而后者則站在加盟商角度，即是指冒菜加盟是潛力巨大的投資項(xiàng)目，尤其對(duì)于秋季、冬季來(lái)說(shuō)，成都冒菜產(chǎn)品銷量猛增，使加盟商獲得了大幅盈利，那么成都冒菜加盟有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

1、無(wú)廚師（就餐環(huán)境甚佳）

冒菜作為在成都土生土長(zhǎng)，從成都走向的具有四川特色的小吃，冒菜行業(yè)都是在不斷的創(chuàng)新，之所以能夠走向，那是因?yàn)樗衅洫?dú)到的優(yōu)勢(shì)。成都冒菜加盟門(mén)店均是標(biāo)準(zhǔn)化配備，標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，輕松上崗營(yíng)業(yè)，不需要廚師;而且簡(jiǎn)加工，沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者，也可短時(shí)間學(xué)會(huì)操作技術(shù);

2、低成本（無(wú)投資負(fù)擔(dān)）

的成都冒菜加盟產(chǎn)品更有優(yōu)勢(shì)，原材料比火鍋更快捷更簡(jiǎn)單，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)“省時(shí)省力省成本”的要求；它投資少，一個(gè)冒菜門(mén)店只需要8-10萬(wàn)（或者更少）的啟動(dòng)資金就可以開(kāi)出一家門(mén)店，資金需求并不大。