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宿州易拉蓋拉環(huán)類型的行業(yè)須知 淮海制蓋客戶至上

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-23 03:27  







小編分享下易拉蓋拉環(huán)類型罐頭密封膠的分類:

水溶性密封膠:環(huán)保黏度和總固體含量范圍大,適合于所有包裝類型,但注膠后的罐蓋必須用熱風(fēng)強(qiáng)制干燥,可能發(fā)生腐蝕,磨損噴嘴頂針和微生物滋生,在零攝氏度以下可能發(fā)生凍結(jié)和凝結(jié)。

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小編分享下罐頭食品化學(xué)性脹罐的主要產(chǎn)生原因:

焊縫及其補(bǔ)涂膜質(zhì)量差:焊縫毛刺多、補(bǔ)涂膜薄或固化不足。灌裝車間為采用動(dòng)態(tài)消毒設(shè)備,工人作業(yè)時(shí)未采用動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)對(duì)環(huán)境中芽孢、霉菌進(jìn)行動(dòng)態(tài)滅殺。


灌裝和殺菌對(duì)易拉蓋拉環(huán)類型應(yīng)用的效果

小編分享下灌裝和殺菌對(duì)易拉蓋拉環(huán)類型應(yīng)用的效果:

如灌裝初溫過(guò)高,或者頂隙過(guò)大,蓋面都將出現(xiàn)嚴(yán)重下凹。頂隙過(guò)小,容易導(dǎo)致在殺菌期間內(nèi)容物加熱膨脹,使鋁箔過(guò)度拉伸,造成性凸起,甚至密封失效。因而建議封罐后的頂隙高度為3~5mm。


因罐內(nèi)殘留細(xì)菌繁殖產(chǎn)氣所致,常見于需經(jīng)高溫殺菌的低酸性食品飲料罐頭。脹罐分兩種情況:因殺菌強(qiáng)度不足引起的脹罐和因殺菌后再污染引起的脹罐。

罐頭密封性良好,罐內(nèi)通常僅有一種芽孢至多兩種,但無(wú)球菌等雜菌;內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化;pH下降等。因殺菌后再污染引起的脹罐:罐頭有泄漏,罐內(nèi)有、球菌甚至霉菌等雜菌,內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化,pH下降等。


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