連續(xù)的陰雨天氣讓鴨師們很苦惱，烤出的鴨子皺皺巴巴，顏色也不好看，不少人以為是烤制環(huán)節(jié)出了問題，其實不然。

連陰天烤出的鴨子皺皺巴巴，多半是由于晾胚不充分導(dǎo)致。面對濕度大的天氣，你是怎么處理的呢？鴨師們都是在晾胚間加放除濕機(jī)一臺，然后還要同時具備空調(diào)、風(fēng)機(jī)、除濕機(jī)三樣設(shè)備，才能保證陰雨天晾胚充分。

然而，有一件神器，你可能還不知道，那就是群星廚業(yè)的恒溫恒濕晾胚間，只需要一臺，就可以免去諸多繁瑣配件，自動恒溫恒濕。只需要把晾胚柜溫度調(diào)節(jié)在15℃—18℃，濕度則是25%—45%之間，晾胚時間控制在18—24個小時左右。如此輕松就搞定陰雨天氣晾胚難的問題。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷成熟，烤鴨爐產(chǎn)品銷售的渠道日漸廣闊。對于烤鴨爐設(shè)備供應(yīng)商來說，的一點就是學(xué)會整合渠道，建構(gòu)獨(dú)立而互動的銷售平臺。只有提供烤鴨爐設(shè)備的平臺，才會受到烤鴨爐生產(chǎn)廠家的認(rèn)可，受到消費(fèi)者的認(rèn)可，從而不斷強(qiáng)大起來。活到老學(xué)到老”，這是商人的金科玉律。每一天，世界上都在出現(xiàn)新東西，互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)則將知識更新的速度提升到了的地步。時代在進(jìn)步，知識要更新，烤鴨爐行業(yè)也必須做到這一點。

弄清楚需要的氣源

選購烤鴨爐，首先得搞清楚所使用的氣源是什么類型，是(Y)，(T)還是人工煤氣(R)?只有搞清楚氣源類型才好選擇對應(yīng)的灶具類型是否安全俗話說，安全大于天，我們需要從多個方面看“安全”性能，首先要確保具有熄火保護(hù)安全裝置。除此之外，還要看爐頭火蓋氣密性如何、是否雙針點火、氣管材質(zhì)耐腐性好壞、氣電是否分離等只有多方面考量，才能保障廚師的烹飪生活安全無憂。

安全性

安全是烤鴨爐生產(chǎn)的前提?？绝啝t設(shè)備不僅需要具有防水、防火、耐高溫，甚至防濕氣干擾、防侵蝕等特點，還需要具備功能先進(jìn)、操作簡便、自身安全系數(shù)高、一般操作不易損壞等特性，這樣才能有效避免烤鴨爐安全事故的發(fā)生。此外，的烤鴨爐設(shè)備的用材、設(shè)備的操作及運(yùn)用，都要考慮到對食品不構(gòu)成直接或間接的污染。

山東省群星廚業(yè)有限公司專業(yè)生產(chǎn)烤鴨爐，歡迎廣大消費(fèi)者來電咨詢來圖定制