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除食品安全外,還應(yīng)注重向顧客提供的服務(wù)質(zhì)量,如今顧客的需求越來越個(gè)性化,因此,可以根據(jù)顧客的個(gè)性化需求,創(chuàng)造個(gè)性化的訂制服務(wù),這樣既能滿足顧客需求,又能為客戶省錢,也正貼合客戶的需求,為顧客省錢。
餐廳配送公司之所以能做到出色,其實(shí)需要在細(xì)節(jié)上多下功夫,比如了解客戶的反饋和意見,并及時(shí)進(jìn)行糾正,給客戶提供更好的問題解決方案,讓客戶了解食堂配送公司的用心服務(wù)。
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協(xié)作是雙向的,如果能得到對(duì)方的認(rèn)可,勢(shì)必要提供貼心周到的服務(wù),做食堂配送也是如此,要學(xué)會(huì)為客戶思考,讓全員都有服務(wù)意識(shí),對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)凝聚力非常重要。
現(xiàn)在的食堂配送服務(wù)真的做到了周到細(xì)致,企業(yè)自身的后勤管理也很難,如果能和食堂配送公司合作,就能做到省時(shí)省力又省錢,所以,食堂配送公司的出現(xiàn),吸引了企事業(yè)單位的眼球。
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近年來配料配料業(yè)發(fā)展很快,也有越來越多的企事業(yè)單位客戶尋求合作,那么食材配送項(xiàng)目好做嗎?許多有意從事原料配料業(yè)的人對(duì)此問題十分關(guān)注,今天,我們來聽聽業(yè)界巨頭是怎么說的。
行業(yè)人士表示,“原料配料業(yè)做得不好,因?yàn)閷儆诩兎?wù)性行業(yè),因此,必須站在顧客的角度去思考,了解顧客的需求,并在此基礎(chǔ)上為顧客提供更有針對(duì)性的服務(wù)方案,若能做到,就能在業(yè)界脫穎而出?!?
還有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,原料配送行業(yè)說簡(jiǎn)單就好,說難也難,從原料質(zhì)量到配送服務(wù)的質(zhì)量,都需要對(duì)原料的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān),現(xiàn)在有些專i業(yè)的食材配送公司會(huì)選擇源產(chǎn)地采i集,并在來源地建立檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,為了讓顧客隨時(shí)隨地查看食材的品質(zhì),再加上可追溯系統(tǒng),讓客戶合作更加放心。
食品業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“做原料配送,需要與時(shí)俱進(jìn),需要了解客戶的需求,需要不斷提升自己的專i業(yè)技能,要對(duì)員工進(jìn)行不定期的培訓(xùn),要做的事情太多,需要堅(jiān)持一步一步地前進(jìn),做服務(wù)行業(yè)沒有捷徑可走,要在食材配送行業(yè)中不定期地進(jìn)行培訓(xùn),而且要堅(jiān)持一步一步地前進(jìn),做服務(wù)行業(yè),沒有捷徑。”
透過以上行業(yè)巨頭的介紹,大家對(duì)食材配送這一行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí),任何一個(gè)行業(yè)要做好都不容易,一定要認(rèn)真、用心,從品質(zhì)到服務(wù)都要努力做到精益求精,食材配送行業(yè)也是如此。
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一般說來,企事業(yè)單位都有自己的單位食堂,但食堂這個(gè)組成部分,往往容易被忽視,主要原因是沒有引起重視。事實(shí)上,在很多人看來,單位食堂不僅不應(yīng)該被忽視,而且更應(yīng)該得到特別的關(guān)注和重視,因?yàn)樗囊慌e一動(dòng)都會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生很大的影響。
簡(jiǎn)而言之,如果餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況較好,每日的工作餐質(zhì)量高,能讓員工吃的可口可口,那對(duì)員工的積極性是一個(gè)極大的促進(jìn);相反,如果飯菜質(zhì)量一般,這勢(shì)必影響員工的情緒,久而久之就會(huì)影響到工作效率。如果發(fā)生這種情況,該怎么辦呢?企業(yè)食堂建議由專i業(yè)的配餐公司進(jìn)行管理。
術(shù)業(yè)有專攻,企業(yè)主要是做好生產(chǎn),做好科研創(chuàng)新,為公司創(chuàng)造更高的利潤(rùn)。當(dāng)然也不能再去食堂了。而且原料配送公司在餐飲管理、食堂承包、原料供應(yīng)等方面比較專i業(yè),把企業(yè)食堂交給這樣的公司來管理,企業(yè)完全可以放心,也可以放開手腳投入生產(chǎn)創(chuàng)新。
以前,許多企業(yè)在發(fā)展過程中都有這樣那樣的后i顧之憂,而食堂管理則是他們比較頭疼的一部分。但真的沒時(shí)間管。而且現(xiàn)在原料配送公司的出現(xiàn),很好的解決了企業(yè)的后i顧之憂,幫助企業(yè)更好的管理食堂。另外,還能很好地提高膳食水平,讓員工吃上營(yíng)養(yǎng)健康、豐盛可口的工作餐。
假如企業(yè)還在為管理不好的單位食堂而煩惱,不妨多關(guān)注一些實(shí)力較強(qiáng)、行業(yè)口碑較高的食材配送公司,選擇和這樣的專i業(yè)化餐飲公司合作,將會(huì)使單位食堂“煥然一新”,更有利于企業(yè)全身心投入生產(chǎn)。